(一)安阳美食视频详细菜谱

1.菜品介绍： 这道菜是安阳的特色菜，叫做“煎饺”。煎饺是安阳的传统小吃，以面皮金黄、馅料鲜美而著称。它的做法简单，口感独特，非常适合家庭制作。
2. 食材准备： 我们需要准备以下食材：面皮、猪肉、大葱、生姜、酱油、醋、盐、糖等。
3. 制作步骤：

(1)将猪肉切成小块，加入大葱、生姜、酱油、盐、糖等调料腌制20分钟左右。

(2)将腌制好的猪肉馅料包入面皮中，用手压扁成扁圆形。

(3)平底锅加入适量的油，将煎饺放入平底锅中，煎至底部金黄。

(4)将煎饺翻面，继续煎至另一面也金黄即可。
4. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童和老年人。但是由于猪肉馅料中含有脂肪，所以建议适量食用，以免摄入过多的热量。
5. 禁忌：

(1)孕妇和哺乳期妇女不建议食用猪肉馅料，因为猪肉中含有较高的脂肪，可能会影响胎儿的健康。

(2)患有肠胃疾病的人不建议食用过多，以免加重肠胃负担。 6. 总结： 这道菜是一道简单美味的安阳美食，不仅口感独特，而且适合所有人食用。但是由于猪肉馅料中含有脂肪，所以建议适量食用，以免摄入过多的热量。