(一)适合人群 适合人群：12岁以下儿童，以及所有年龄段的爱好者。

(二)制作流程

1.准备食材： - 猪肉，切成块状，约500克 - 鸡蛋，打散备用 - 青豆，适量 - 葱，适量 - 姜，适量 - 食用油，适量
2. 热锅冷油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入葱、姜继续煸炒。
3. 加入打散的鸡蛋，继续煸炒至鸡蛋熟透。
4. 加入青豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮约15分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠。 6. 完成制作，可以装盘食用。

(三)禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜与糖精、柿子同食，会导致腹泻、腹痛、头晕等症状。
3. 青豆忌与肉类同食，会影响营养成分的吸收。

(四)小贴士

1.制作过程中，需要注意火候和时间掌控，避免猪肉煮过烂。
2. 青豆煮至熟透，避免煮糊。
3. 食用时，可以将猪肉和鸡蛋的汤汁浇在烤面包上，口感更佳。 以上就是本次关于丽水美食小吃儿童详细菜谱及制作流程的详细介绍，希望对您有所帮助。