【美食台蛋饼】
一、制作流程
1.准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、葱花等。
2. 调制面糊：将面粉、盐、鸡蛋、牛奶等混合在一起，搅拌均匀。
3. 平底锅加热，倒入一勺面糊，用铲子迅速搅拌均匀，直到面糊熟透。
4. 将熟透的面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
二、适合人群
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
三、禁忌
1.孕妇、癫痫患者、抑郁症患者等人群不适合食用。
2. 面糊如果调得过于稠，容易糊锅，煎至不熟透，影响口感。
3. 在煎蛋饼时，一定要迅速搅拌均匀，以免面糊凝固。
四、注意事项
1.煎蛋饼时，锅要加热充分，面糊要搅拌均匀，以免出现糊锅现象。
2. 煎蛋饼时火候要适中，不要太大火，以免糊锅。
3. 煎蛋饼时要小心操作，以免受伤。
