海舞美食屋

1.海鲜粥

材料： - 糯米：100克 - 虾仁：100克 - 瘦肉末：100克 - 贝类：100克 - 姜片：2片 - 葱花：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 水：适量 制作步骤：

1.将糯米用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 将虾仁、瘦肉末、贝类洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱花煸炒出香味。
4. 加入瘦肉末和虾仁煸炒至变色。
5. 加入贝类，加入适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒粉和水，煮开后转小火煮至粥浓稠。 6. 将粥倒入碗中，撒上适量的葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子和素食者。海鲜粥富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。 禁忌：

1.贝类中含有的细菌较多，因此在食用前一定要清洗干净。
2. 海鲜粥不要和豆腐一起食用，否则会影响豆腐的口感和营养价值。
3. 海鲜粥不要和苦瓜一起食用，否则会影响海鲜的口感和营养价值。

2. 凉拌海带丝

材料： - 海带丝：200克 - 蒜末：适量 - 姜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 辣椒油：适量 制作步骤：

1.将海带丝用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油，拌匀。
3. 将海带丝倒入碗中，和调料一起拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子和素食者。凉拌海带丝富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。 禁忌：

1.海带丝容易变质，因此在食用前一定要浸泡充分，避免食用过期的海带丝。
2. 凉拌海带丝不要和豆腐一起食用，否则会影响豆腐的口感和营养价值。
3. 凉拌海带丝不要和苦瓜一起食用，否则会影响海带的口感和营养价值。

3. 香辣蟹

材料： - 大闸蟹：2只 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 - 花椒：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 制作步骤：

1.将大闸蟹用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 将姜和蒜切碎，辣椒和花椒捣成末备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末、辣椒末和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、料酒、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入大闸蟹，加入适量的水，煮至大闸蟹变色。 6. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子和素食者。香辣蟹富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。 禁忌：

1.大闸蟹属于海鲜，因此容易引起过敏，因此在食用前一定要检查大闸蟹的外壳是否干净，避免食用过期的大闸蟹。
2. 香辣蟹不要和豆腐一起食用，否则会影响豆腐的口感和营养价值。
3. 香辣蟹不要和苦瓜一起食用，否则会影响香辣蟹的口感和营养价值。