CBA苏州上海美食外卖详细菜谱
一、CBA苏州上海美食外卖介绍
CBA苏州上海美食外卖是一款由CBA苏州上海美食爱好者开发的美食外卖平台，提供苏州上海地区的特色美食，包括美食街的小吃、传统美食、特色餐厅外卖等。通过CBA苏州上海美食外卖平台，用户可以享受到正宗的苏州上海美食，还可以随时随地下单，方便快捷。
二、CBA苏州上海美食外卖详细菜谱
1.红烧肉
红烧肉是苏州上海地区的一道传统美食，口感鲜美，入口即化。制作红烧肉需要准备以下材料：
- 猪五花肉500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 盐适量
制作步骤：
1.将猪五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。
2. 将焯水后的猪肉块捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒，煸炒至肉块表面微黄。
5. 加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖、八角翻炒均匀。
6. 加入适量的水，水量刚好没过肉块。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。
2. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州上海地区的一道传统名菜，口感鲜美，肉质细腻。制作松鼠桂鱼需要准备以下材料：
- 桂鱼500克
- 鸡蛋2个
- 淀粉适量
- 松子适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
制作步骤：
1.将桂鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒腌制10分钟左右。
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的桂鱼块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡一下，再裹上松子。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 放入浸泡过鸡蛋液的桂鱼块，煸炒至两面金黄。
7. 加入适量的料酒、糖、盐，翻炒均匀。
8. 装盘即可。
三、适合人群
1.红烧肉适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。
2. 松鼠桂鱼适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等。
四、禁忌
1.红烧肉不要过量食用，因为红烧肉中含有较高的脂肪和热量，过量食用容易增加体重。
2. 松鼠桂鱼不要过量食用，因为松鼠桂鱼虽然味道鲜美，但其中含有一定的糖分，过量食用容易导致肥胖。
五、总结
CBA苏州上海美食外卖是一款提供苏州上海地区特色美食的美食外卖平台，通过该平台，用户可以享受到正宗的苏州上海美食，并可以根据自己的口味喜好选择不同的美食。红烧肉、松鼠桂鱼等传统美食都是不错的选择，但需要注意的是，红烧肉和松鼠桂鱼都不宜过量食用，以免引起健康问题。
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