家乡美食片段200 【标题】家乡美食片段200 【制作流程】

1.准备食材：猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉等。
2. 将猪肉切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和水，焖煮10分钟。
5. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐或朋友相聚时。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。 【禁忌】

1.心脏病和高血压患者不适合多吃猪肉。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者不宜多吃油腻食物。
3. 胃肠道疾病患者要注意控制食用量。 【注意事项】

1.炒猪肉时要掌握好火候，避免过于焦糊。
2. 勾芡时要掌握好比例，以免影响口感。
3. 食用猪肉后要注意补充水分，多吃水果和蔬菜。 这是一道美味又健康的家常菜，让你在的家人和朋友面前展示自己的厨艺。快来尝试吧！