本篇文章给大家谈谈饺子馅有酸味怎么弄好吃，以及馅子有点酸怎么处理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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1、如果是饺子馅因为酸菜末放多了而带点酸，没关系，再多加点肉末、榨菜末，就可以中和掉酸味了。
2、如果是馅时间放久了，带点酸，这说明馅已经变质，坏了，只能扔掉，不能用！
1、如果饺子馅是因为保存不当，而变酸，那没有办法处理，只能扔掉，因为变酸的食物，也就是我们所说的坏了，那么只能扔掉。
2、如果是因为调料比例放的不对，比如放醋过多，导致变酸，还有补救方法。第一种方法是加适量的香油。可以掩盖酸味，而且吃起来味道浓厚，口感更佳。第二种方法是再多添加配料，比如多添菜或是肉沫，通过增加份量稀释醋的酸味
加小苏打
饺子馅发酸了的补救方法是比较简单的，如果是醋放多导致的酸味就需要在饺子馅里面加入适量的小苏打，这样的话就可以中和饺子馅的酸味。或者往里面加入碱性的食材，比如海带、胡萝卜、菠菜等等都是可以缓解里面的酸味。如果是食材变质引起的酸味就不要食用了。
一，醋放多导致饺子馅发酸，我们只需往饺子馅里加入碱性食材，来中和掉醋带来的酸味即可。常见的碱性蔬菜有海带，胡萝卜，菠菜，卷心菜等。
二，放了料酒就导致发酸，可以通过添加碱性食材来去除酸，还可以往馅料中加入少许葱姜水，来去除腥味，减轻酸味。
三饺子馅变质导致发酸，唯一的处理方法就是倒进垃圾桶，不然吃了会对人体造成伤害。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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