鱼和土豆怎么弄好吃的做法，鱼煮土豆正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼和土豆怎么弄好吃的做法的问题，以及和鱼煮土豆正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鱼煮土豆正宗做法
2. 小江鱼炖土豆条的做法
3. 厚子鱼炖土豆正宗做法
4. 鱼炖土豆的做法有哪些

鱼煮土豆正宗做法

原料：土豆两个、皖鱼一条、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱各适量。

做法步骤：

第1步、鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制入味；

第2步、土豆洗净切厚一点的片，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；

第3步、热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；

第4步、热锅，倒油，小火煎鱼块；

第5步、微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；

第6步、加入土豆块，翻炒；

第7步、放酱油，盐翻炒、收汁；

第8步、放葱炒均即可。

小江鱼炖土豆条的做法

原料：小江鱼适量

土豆条适量

调料：

绍酒三分

味素五分

鲜汤一斤

精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量

做法：

(1)去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，用凉水泡一会。

(2)勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和土豆条，烧开后慢火炖烂。

(3)当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。

厚子鱼炖土豆正宗做法

食材:厚子鱼、土豆、粉皮、葱、姜、红辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺，郫县豆瓣酱。

做法:

1、鱼切块土豆切条状粉皮温水泡

2、锅里倒油，油热后放入大料炸一下，接着放花椒、干辣椒、葱段，姜片炸香，再倒入豆瓣酱，炒至红油，再放入生抽、老抽、料酒炒香，接着放入土豆。翻炒几下加入水。

3、大火烧开，水开后放入鱼，小火煮10分钟，再放入泡好的粉皮，接着煮3分钟出锅。

鱼炖土豆的做法有哪些

用料主料鱼半节土豆2个辅料生姜、十片、葱花、适量、盐、适量鱼炖土豆的做法

1.把鱼洗净切块，姜切片

2.锅中放水放姜，水开后放鱼

3.放鱼

4.放鱼后放几滴白米醋

5.煮开放土豆片，放点辣椒

6.成品出来了土豆很甜

文章到此结束，如果本次分享的鱼和土豆怎么弄好吃的做法和鱼煮土豆正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！