大家好,如果您还对韭菜虾仁馅怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享韭菜虾仁馅怎么弄好吃的知识,包括韭菜虾仁饺子馅的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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韭菜虾仁饺子馅的做法如下:首先,将韭菜洗净切碎,将虾仁剁成小块,然后将韭菜和虾仁放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油和少许水,搅拌均匀,腌制15分钟。
接着,将腌制好的馅料包入饺子皮中,将饺子收口捏紧,放入沸水中煮熟即可。饺子煮熟后,可以沾醋、生抽等调料食用。
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g,鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。
1、主料:面粉350克、虾仁半碗、韭菜300克、鸡蛋1个。
2、辅料:盐3克、花生油5克、鸡精2克。
3、面粉加水和成面团。
4、鲜虾去皮,剥好的虾仁半碗。
5、韭菜洗净,控干水分。
6、韭菜切细。
7、虾仁切丁。
8、加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。
9、把面团搓成长条,揪成小剂子,按扁,擀成圆形的饺子皮。
10、把饺子馅中打入生鸡蛋拌匀,放到饺子皮上捏住。
11、锅里放水烧开。
12、下入饺子,等饺子漂起来,再淋点凉水烧开即可。
1、食材:鲜虾1斤,韭菜半斤,油1汤匙,料酒1汤匙,盐1/2茶匙,干淀粉1汤匙,姜末1茶匙。
2、韭菜洗净,切成长约3厘米的段;鲜虾去头剥壳,剔除虾线,洗净后沥水,加入料酒、干淀粉抓匀,腌制10分钟。
3、炒锅热油,下入姜末爆香,放入鲜虾划散。4、再下入韭菜翻炒片刻,调入盐炒匀即可。
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