老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蜗牛肉怎么弄好吃又简单和蜗牛怎么做好吃又香不辣的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蜗牛肉怎么弄好吃又简单以及蜗牛怎么做好吃又香不辣的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：蜗牛
（500克）。
辅料：木耳15克，青椒件5克，红椒件5克。
调料：盐2克，白糖1克，花生油30克，清汤20克。
做法：
1、蜗牛洗干净去除尾部，方便吸食。
2、然后将蜗牛飞水后冰激备用。
3、下油炝锅，烹入清汤，下辅料和调料炒制即可。一盘美味可口下酒的美味佳肴就可以了。
蜗牛洗干净备用，洋葱切丝，辣椒切断，姜蒜切片，豆瓣酱剁碎
步骤2热油，放入辣椒段花椒蒜片姜片炒香
步骤3放入豆瓣酱炒出红油
步骤4放洋葱，翻炒一下
步骤5放入蜗牛，倒入料酒，翻炒，放耗油，酱油炒匀
放水，与盖过蜗牛就可以了
（多点没关系），盖上盖子，煮一会
步骤7汤汁变少后，放入糖翻炒，尝一下味道咸淡
（如果淡可以放点盐感觉可以就不要放了）放辣椒面翻炒
步骤8收汁后出锅，好吃的辣炒蜗牛就完成了
用料
蜗牛肉一斤
葱姜蒜适量
六月鲜适量
青红辣椒三个
步骤1准备辣椒，葱姜蒜，洗净切好
步骤2用温水把蜗牛洗净
步骤3锅烧热，放油，六七成放葱姜蒜，然后加入蜗牛爆炒，五成熟放六月鲜快要熟了放辣椒，可能有点干，辣椒不好炒，可以适当加点水，就可以出锅了。
1、食材：蜗牛肉350克、油10克、葱2根、盐5克、姜1块、料酒1勺、蚝油1勺。
2、蜗牛清洗干净；
3、姜切丝；葱、辣椒切段；
4、锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；
5、倒入蜗牛翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些
6、调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。
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