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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冰鲜鱼怎么弄好吃的问题，以及和冰鲜鱼要怎样煮才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
原料
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冻燕鱼
(6条)
精盐2匙
味精半匙
料酒1匙
1/把鱼收拾干净，切段，腌制起来，需把盐，味精，料酒均匀涂抹在每块鱼段上，已保证均匀入味，封上保鲜膜放在冰箱待用。
2/入锅前，把鱼放到厨房用纸上吸湿水分，以免下锅油溅出来，把鱼段依次放入锅中，中火煎制金黄硬实即可。
3.美味又好吃的冻燕鱼好吃的做法完成开吃了。
直接用刀敲头，打晕，在划开肚子取内脏。
1、冷冻冰鮮鱼用水流清洗，去尽腮和鱼肠
(不然会出现腥味儿哦)。
2、将冼净的冷冻鮮鱼用米酒，盐，鸡精抹匀，腌上一至两个小时。
3、将腌好的鮮鱼双面匀拍上小麦面粉
(要用力卡紧些，不然炸时候掉)。
4、锅内下油，等七成热时，将火调小，放进小黄鱼，炸至颜色淡黄，捞出。
5、等锅内水温再高些时，将小黄鱼再次放进
(火可稍微大些)，再炸，等颜色金黄色时便可出锅，摆盘。
6、香辣可匀称地撒在鱼上，也可放到小碟里与鱼一块上菜
原汁原味的当然是清蒸喇..不过冰鲜鱼可是煎局好吃一点..没有那麽腥咸鱼放姜丝蒸不错哦还有在市场买了不新鲜的可以先煎..再放砂糖蒸
本人是浙江的..不知道口味适合你不
祝你生活愉快
好了，关于冰鲜鱼怎么弄好吃和冰鲜鱼要怎样煮才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
