大连新新广场美食

大连新新广场美食详细菜谱

(一)1.1 海鲜粥 1.2 红烧肉 1.3 烤鸡翅 1.4 炸鸡柳

(二)2.1 麻辣香锅 2.2 干锅包菜 2.3 青椒炒肉 2.4 炒面

(三)3.1 日式拉面 3.2 芝士意面 3.3 炒年糕 3.4 炸鸡块

(四)4.1 红烧肉红烧肉 4.2 麻辣香锅麻辣香锅 4.3 干锅包菜干锅包菜 4.4 青椒炒肉青椒炒肉 制作流程

1.海鲜粥 将大米和清水按照1:1的比例浸泡，然后将大米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮至米粒烂熟，加入海鲜食材，继续煮10分钟即可。
2. 红烧肉 将五花肉切成块状，放入锅中焯水，去掉血水后捞出备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮至肉块表面变色，加入葱花即可。
3. 烤鸡翅 将鸡翅腌制20分钟，然后在烤箱中烤制20分钟即可。
4. 炸鸡柳 将鸡柳腌制20分钟，然后在油锅中炸至金黄色，捞出备用。 适合人群：

1.海鲜粥适合所有人群，特别是老年人和小孩。海鲜粥富含营养，味道鲜美，易于消化。
2. 红烧肉适合家庭主妇和厨房新手。红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，肉质酥软。
3. 麻辣香锅适合喜欢吃辣的人。麻辣香锅的食材丰富，口味多样，适合不同口味的人们。
4. 干锅包菜适合喜欢清淡口味的人。干锅包菜是一道口感清脆的蔬菜，味道鲜美，适合素食者。 禁忌：

1.海鲜粥禁忌过于饥饿或腹泻的人食用。
2. 红烧肉禁忌喝酒的人食用。红烧肉中的肉汁有浓郁的香味，如果喝酒会影响味道。
3. 麻辣香锅禁忌孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者、高血压者食用。麻辣香锅口味太重，容易刺激肠胃，对心脏和血压不利。
4. 干锅包菜禁忌有过敏史的人食用。干锅包菜中含有辣椒和蒜，如果某些人有过敏史，食用后会出现过敏反应。