赣州，这座位于江西省南部的城市，有着悠久的历史和文化底蕴，其中的美食更是不可错过。 赣州的美食种类繁多，其中最具代表性的就是赣江鱼粉和客家围屋。赣江鱼粉是赣州的传统美食之一，以米粉和鲜鱼为主要食材，味道鲜美，口感丰富。而客家围屋则是客家人居住的地方，围屋内部规划合理，建筑风格独特，是赣州的代表性建筑之一。在围屋中，可以品尝到地道的客家菜，如酿豆腐、客家红烧肉等。 除了美食，赣州还有许多历史文化遗迹，如客家围屋、古城堡、红色革命纪念馆等，这些景点不仅可以让人们感受到历史的厚重，还可以了解到赣州的文化底蕴。 赣州的美食和历史文化遗迹是这座城市的重要魅力之一，让人们在游览美景的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。