兴安美食甜点店 【1】制作流程

1.蓝莓芝士蛋糕 材料： - 蓝莓芝士蛋糕底：低粉 80克，玉米淀粉 15克，鸡蛋 3个，酸奶 30克，奶油奶酪 30克，蓝莓 20克，糖 50克，黄油 20克。 - 蓝莓芝士酱：奶油奶酪 30克，糖 20克，酸奶 30克，蓝莓 20克，朗姆酒 5克，混合均匀。 - 蛋糕层：低粉 60克，玉米淀粉 10克，鸡蛋 3个，酸奶 30克，奶油奶酪 30克，糖 40克，黄油 20克。 - 装饰：蓝莓，草莓，巧克力碎片，坚果。 步骤： - 将蓝莓芝士酱混合，放入奶油奶酪中，糖和朗姆酒拌匀。 - 将酸奶和黄油加入奶油奶酪中，搅拌均匀。 - 将低粉和玉米淀粉混合，筛入奶油奶酪糊中，搅拌均匀。 - 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 - 将蛋糕切成两层，将一层蛋糕放在盘子上，倒入蓝莓芝士酱，撒上蓝莓和草莓，巧克力碎片，坚果。 - 将另一层蛋糕放在蓝莓芝士酱上，即可食用。 【2】适合人群 适合人群：喜欢芝士和蓝莓口味的人，以及喜欢健康、低糖、低脂的甜点的人。 【3】禁忌 禁忌：蓝莓芝士蛋糕属于低脂、低糖、低盐的甜点，但是过量食用也会导致肥胖、骨质疏松等问题。此外，蓝莓和草莓等水果有感光性，在白天食用容易感光，导致皮肤变差，因此建议在晚餐后食用。 【4】总结 兴安美食甜点店，一款蓝莓芝士蛋糕，简单易做，口感丰富，适合各个年龄段的人食用。