(一)萧山传统美食店：传统美食的重生
传统美食在萧山有着悠久的历史，但随着时代的变迁，很多美食已经逐渐消失。然而，在传统美食的重生中，萧山传统美食店成为了一个代表。这家餐厅不仅传承了萧山的传统美食，还融合了现代的元素，成为了萧山地区最受欢迎的美食店之一。
那么，萧山传统美食店有哪些美食呢？下面我们来看一道传统美食——糯米鸡。
制作流程：
1.鸡肉切成块状，用盐、料酒和姜片腌制20分钟左右；
2. 糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用；
3. 红枣、桂圆、枸杞洗净备用；
4. 锅中倒油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色；
5. 加入泡好的糯米和红枣、桂圆、枸杞一起翻炒均匀；
6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到糯米煮烂，汤汁浓稠即可。
这道糯米鸡不仅美味，而且营养丰富。糯米富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量；鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。同时，这道美食还融合了多种食材的香味，让人垂涎欲滴。
适合人群：
这道糯米鸡适合所有人食用，尤其是小孩子和老年人。糯米煮烂后口感柔软，易于消化，适合消化系统较弱的人食用。鸡肉则富含蛋白质，能够提供足够的营养。
禁忌：
由于糯米鸡融合了多种食材，因此在食用时需要注意一些禁忌。糯米具有粘性，不易消化吸收，如果消化系统较弱的人过量食用可能会导致消化不良。鸡肉则含有较高的脂肪和胆固醇，因此高胆固醇的人需要适量食用。同时，红枣、桂圆、枸杞等食材也有一定的禁忌，因此在食用时需要根据个人情况适量食用。
萧山传统美食店不仅传承了萧山的传统美食，还融合了现代的元素，成为了萧山地区最受欢迎的美食店之一。在这家餐厅，你可以品尝到传统的糯米鸡、羊肉煲等美食，同时也可以根据自己的口味和喜好选择不同的菜品。
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