其实年糕炸串怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸串年糕要炸多久，因此呢，今天小编就来为大家分享年糕炸串怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炸串年糕要炸多久
2. 炸串都有哪些种类啊
3. 炸鸡炸串和什么可以一起干
4. 炸串都有什么串

炸串年糕要炸多久

1、年糕要炸2-3分钟能熟。

2、年糕本来是由糯米粉制成的，本身就是熟的，所以在炸年糕的时候时间不用太长。炸年糕具体的炸的时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系。年糕越厚，炸的时间越长。判断年糕是否熟，可以看看是否变软，年糕变软，就表示已经炸熟。

炸串都有哪些种类啊

小吃炸串的品种有土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿肠、午餐、金针菇、蘑菇、豆腐干、红薯、蟹棒、鱼丸、青菜、鹌鹑蛋、鸡排、骨肉相连、.鱿鱼、鸡心、茄子豆皮卷、年糕条。

一、炸串用的原料挂糊的主要原料：鸡蛋

（蛋清、蛋黄或全蛋）、淀粉、面粉、米粉、小苏打、发酵粉、面包粉、核桃粉、瓜子仁粉及芝麻等。

这些原料的结构及性质不同，所起的作用也不一样，如蛋清、小苏打的主要作用是使原料滑嫩；蛋黄、发酵粉的主要作用是使原料松软；淀粉、面包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。当然需经过恰当的烹调手段，才能产生好的效果。

二、炸串用的辣酱：

配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

二、炸串用的甜酱：

材料：酱油1/2碗、糖

(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许

(可以不加)葱2～3支、姜数片

(拍扁)做法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的甜酱了

炸鸡炸串和什么可以一起干

韩餐的话：炸鸡配啤酒，还有炒年糕以及其他的韩式菜中餐的话：可以卖卷饼夹着，如果有店面的话基本都可以炒粉炒面米线啥的都行啊

炸串都有什么串

金针菇适量、豆腐皮适量、香肠适量、蔬菜适量、食用油适量、烧烤酱适量、蒜蓉辣酱适量、孜然适量、辣椒粉适量。

关于年糕炸串怎么弄好吃和炸串年糕要炸多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。