大家好,今天给各位分享香菇火锅怎么弄好吃的一些知识,其中也会对吃火锅能放香菇吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
可以,有些火锅店的锅底就是菌锅,很鲜的
材料
主料:下蛋鸡一只、野生菌一斤;
辅料:葱姜蒜适量、小米辣4个
野生菌火锅
1
选一只下蛋鸡,砂锅小火慢炖。
2
新鲜野生菌洗干净,牛肝菌切片装盘。
3
鸡汤熬好,由于没有合适的锅,选用了炒锅,倒入鸡汤,鸡肉,放入野生菌和大蒜煮熟即可。
4
小葱,香菜,大蒜切碎,加入卤腐,油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃!
小贴士
多油多蒜,一定要煮熟煮透!
吃火锅当然可以放香菇了,香菇放进菌汤中,还可以提鲜!
主料:
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料:
细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。
做法:
步骤1
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。
步骤2
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。
步骤3
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水。
步骤4
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉。
步骤5
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。
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