斋堂特色美食

斋堂特色美食——《香飘斋》

食材：

- 500克五花肉 - 200克大葱 - 200克生姜 - 200克蒜 - 50克料酒 - 50克生抽 - 50克老抽 - 50克冰糖 - 50克盐 - 50克鸡精 - 200克清水

制作流程：

1.将五花肉切成块状，大葱切段，生姜切片，蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入五花肉块，加入料酒，煮至八成熟。
3. 将煮好的五花肉捞出沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的清水，放入生抽、老抽、冰糖，煮至汤汁浓稠。 6. 将煮好的五花肉放入锅中，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。 7. 最后加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

适合人群：

- 适合素食者和斋堂爱好者。 - 这道菜口感鲜美，适合早餐和晚餐食用。 - 食用时不宜添加过多的辣椒和盐，以免影响口感。

禁忌：

- 斋堂弟子在食用这道菜时不宜添加辣椒和盐。 - 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用。

总结：

《香飘斋》是一道斋堂特色美食，口感鲜美，适合素食者和斋堂爱好者。制作流程简单，适合家庭制作。但需要注意的是，斋堂弟子在食用这道菜时不宜添加辣椒和盐。