【权权美食记】详细菜谱

一、食材准备

1.鸡胸肉：250克
2. 洋葱：1个中等大小的
3. 姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 大葱：适量 6. 盐：适量 7. 胡椒粉：适量 8. 生抽：适量 9. 料酒：适量 10. 鸡蛋：1个 1

1.淀粉：适量

二、制作步骤

1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱、姜、大蒜切成末，大葱切段备用。
3. 在一个碗中，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉鸡蛋液，放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 热锅凉油，加入洋葱、姜、大蒜煸炒出香味。 6. 加入大葱继续翻炒，加入适量生抽、盐、胡椒粉调味。 7. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。 8. 将炒好的鸡肉块盛出装盘，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。同时，这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进身体健康。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不应食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不应过量食用，以免增加身体负担。
3. 对鸡肉过敏的人不应食用。 五、总结 权权美食记的这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富。鸡胸肉肉质鲜嫩，煎炸后口感酥脆，搭配各种调料，味道十分美味。同时，这道菜的做法不复杂，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女不应过量食用，孕妇和消化系统疾病患者应谨慎食用。