(一)广州清淡美食插画菜谱 1.1 主题词：清淡、美食、插画 1.2 适合人群：所有人，尤其是孕妇、小孩、老年人和患有慢性病的人。 1.3 禁忌：孕妇和小孩在食用前需咨询医生，老年人需适量食用，患有慢性病的人需根据自身情况适量食用。 1.4 详细制作流程： 1.4.1 食材： - 猪肉

(五花肉)500克 - 豆腐200克 - 青菜适量 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐、糖适量 - 清水适量 1.4.2 预处理： - 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。 - 将豆腐切成小块。 - 青菜洗净切段。 - 将姜片和葱段备用。 1.4.3 烹饪： - 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 - 放入猪肉块煸炒至变色。 - 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和清水，煮至汤汁浓稠。 - 放入豆腐块，继续煮5分钟左右。 - 放入青菜段，煮2分钟左右。 1.4.4 调味： - 加入适量的盐、糖调味。 - 加入适量的清水，继续煮5分钟左右。 1.4.5 装盘： - 将煮好的猪肉、豆腐和青菜段装入碗中。 - 加入适量的汤汁，搅拌均匀。 1.4.6 食用： - 将碗中的汤汁倒入口中，慢慢品尝。 这是一道清淡、美味、营养丰富的猪肉豆腐青菜汤，适合所有人食用。但在食用前，孕妇和小孩需咨询医生，老年人需适量食用，患有慢性病的人需根据自身情况适量食用。