寿司的糯米怎么弄好吃呢(寿司糯米怎么蒸)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于寿司的糯米怎么弄好吃呢和寿司糯米怎么蒸的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享寿司的糯米怎么弄好吃呢以及寿司糯米怎么蒸的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 五颜六色的寿司糯米是怎么搞的
2. 寿司糯米怎么煮
3. 寿司糯米怎么蒸
4. 寿司的米可以用糯米吗

五颜六色的寿司糯米是怎么搞的

是用蔬菜汁或者是果汁染色的，比如红色的是用红菜头的汁染的。

1.珍珠米洗好了就加盐水去煲饭，咸度要自己掌握喔，淡淡的就行了，不能太咸。

2.饭好了就焖半小时才打开盖，然后内胆拿出来，把50克的寿司醋向饭的周围倒，然后饭和醋搅拌匀，最好慢慢倒醋，万一酸了就麻烦了。

3.五个鸡蛋煎好了，放了一点点酱油，就一点点，把鸡蛋切成1cm宽，青瓜切成条，用酱油加寿司醋拌匀，腌10分钟，酸度要看自己了。

4.红萝卜切条去蒸熟，红萝卜蒸的差不多熟的时候，就把肠仔放进去一起蒸熟透，一锅搞定。

5.把紫菜放到寿司卷上面，然后把饭铺上去，按压一下，再放点肉松，再把想吃的都铺上去，就一边按压一边卷起来，就像卷蛋糕卷那样做。

6.全部卷完了才切，切掉的头和尾就可以一边切一边吃了，等你做好了，肚子就饱了。

寿司糯米怎么煮

1/10准备材料～

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2/10火腿肠，黄瓜，胡萝卜分别切成长条～

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3/10大米与糯米以4：1的比例煮好，放至微凉～

注意水量，不宜太烂，影响口感～

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4/10寿司醋我自己调的，白醋加一份盐，八份糖混合小火加热，放凉～

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5/10取适量米饭铺在海苔上，整齐码上三个条，撒些芝麻～

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6/10稍用劲卷起～

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7/10用硅胶卷帘收紧～

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8/10切开摆盘～

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9/10来个水果的，在米饭上抹些沙拉，然后放上新鲜脆桃切成的桃条，卷起收紧～

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10/10切开摆盘～

寿司糯米怎么蒸

1.

先把糯米淘洗干净,然后浸泡在水中30分钟至1小时,让它多吸收些水分。

2.

水泡好的糯米放在蒸锅里,加入清水,盖上锅盖,蒸20-25分钟。

3.

将米醋、糖、和盐混合均匀,加热至糖和盐溶解。

4.

蒸好的糯米取出放在盆中,用木勺搅拌均匀,再将调好的米醋淋在糯米上,搅拌均匀。

5.

把糯米放凉后,就可以用来制作寿司了。注意事项:1.糯米蒸之前不用加盐,因为加盐会使糯米变硬,影响口感。2.调好的米醋一定要均匀淋在糯米上,让糯米均匀吸收,口感才会更好。3.蒸出来的糯米不要用冷水冲洗,这样会使糯米粘性变差。

寿司的米可以用糯米吗

可以

一般情况下，寿司米饭不需要加糯米，因为寿司米饭的米粒本身就有一定的黏性，能够保持寿司的形状。但是根据个人口感和做法，也有一些人会加一定比例的糯米来调整米饭的黏性和口感。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的寿司的糯米怎么弄好吃呢和寿司糯米怎么蒸问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！