以生开头的美食——生煎包
【食材】
- 500克面粉
- 50克黄油
- 20克糖
- 40克盐
- 100ml温水
- 100ml牛奶
- 500克猪肉末
- 200克大葱
- 2个鸡蛋
- 1个生姜末
- 1茶匙葱花
- 适量油
【制作流程】
1.将面粉、黄油、糖、盐混合在一个大碗中,慢慢加入温水、牛奶,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小面团,用保鲜膜包裹起来,放置半小时左右。
3. 将鸡蛋打散,加入猪肉末、大葱、生姜末和葱花,搅拌均匀。
4. 将揉好的面团分成10份,每份搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上放上一勺猪肉末,用擀面杖将薄片压扁成薄饼状。
6. 在平底锅中加入油,等油热后将生煎包放入平底锅中,煎至底部微黄。
7. 将生煎包翻面,再煎至另一面微黄即可。
8. 取出生煎包,撒上葱花和盐即可。
【适合人群】
- 适合所有人群,尤其适合儿童和老年人食用。
- 生煎包富含蛋白质和碳水化合物,有助于补充身体所需营养。
【禁忌】
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
- 生煎包油腻较大,容易刺激肠胃,消化不良的人不宜过多食用。
【总结】
生煎包是一种口感鲜美、外酥里嫩的美食。它的做法简单,口感独特,适合所有人群食用。但是,孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。如果你喜欢这种美食,不妨尝试自己动手制作,享受美食的同时也要注意健康。