大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊舌怎么弄好吃，羊舌怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊舌头做法
2. 乡村食叔羊杂汤做法
3. 羊舌怎么做好吃
4. 羊口条怎么做好吃

羊舌头做法

材料:甘蔗一小根，切小段羊肉半斤，切块青辣椒3根，切滚刀山药半根，切滚刀胡萝卜半根，切滚刀洋葱半个，切片酱油适量。

做法:1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒上3小时，那汤清清的，甜甜的，不加盐也非常好喝。

2、等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。

3、油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。

4、用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。

5、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油，和羊肉汤，盖过面。

6、大火烧开，改中火炖。

7、大致20-30分钟，汤汁不要完全收干，甘蔗煮后，有点像荸荠的感觉，嚼一下，那蔗汁甜中还带着鲜，很特别，羊肉就不用说有多美味拉！

乡村食叔羊杂汤做法

1把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用；

2将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片；

3将各种羊杂、葱结20克

（打结）、姜块25克

（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克

（切花）、姜末5克

（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

羊舌怎么做好吃

材料

羊舌1根，韭菜1把，小红辣椒3个，大蒜1瓣，生抽1大勺，鸡精少许

做法

1.．所有材料清洗干净，羊舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎，

2.．锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香，

3.．爆出香味之后，放入羊舌，

4.．翻炒至羊舌变色，倒入韭菜段，

5.．翻炒1分钟左右，加少许生抽，

6.．炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

羊口条怎么做好吃

原料：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉汤500克，羊口条10克，葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许，酱油10克。

2、把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

3、锅内放煮肉汤，烧开，先下生料，后下熟料锅开后撇去浮沫，随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。

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