广州东方宾馆美食推荐：传统粤菜经典 广州东方宾馆是一家高档酒店，拥有独特的餐饮设施和传统粤菜口味，这里提供的粤菜是一道经典的美食，深受游客的喜爱。以下是一份传统粤菜经典菜谱，供您参考。 【菜单】

1.金牌烤鸭胸肉：将烤鸭胸肉切成薄皮和厚肉的片，搭配甜面酱和葱丝，口感鲜美。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去鳃，斜着切几刀，撒上盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。鱼肉鲜嫩，口感清爽。
3. 干炒牛河：将干炒牛河的牛肉和豆腐炒在一起，加入酱油、糖和葱姜蒜等调料，口感鲜美。
4. 金牌红烧肉：将五花肉切成块状，焯水后放入锅中煸炒，加入酱油、糖、料酒和清水等调料，煮至汤汁收干，口感香甜。
5. 佛跳墙：将海味、肉类、菜品等食材拼凑在一起，加入料酒、生抽、盐、糖等调料，蒸制而成。口感丰富，味道浓郁。 【制作流程】

1.烤鸭胸肉：将烤鸭胸肉切成薄皮和厚肉的片，用甜面酱和葱丝拌匀，放入蒸锅中蒸熟。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去鳃，斜着切几刀，撒上盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。
3. 干炒牛河：将干炒牛河的牛肉和豆腐炒在一起，加入酱油、糖和葱姜蒜等调料，口感鲜美。
4. 金牌红烧肉：将五花肉切成块状，焯水后放入锅中煸炒，加入酱油、糖、料酒和清水等调料，煮至汤汁收干，口感香甜。
5. 佛跳墙：将海味、肉类、菜品等食材拼凑在一起，加入料酒、生抽、盐、糖等调料，蒸制而成。 【适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和孕妇。但是，对于患有肝病、心脏病和消化系统疾病的人来说，这道菜品可能会加重身体负担，应该谨慎食用。 【禁忌】

1.孕妇不能食用佛跳墙。
2. 患有肝病、心脏病和消化系统疾病的人应该谨慎食用。
3. 烤鸭胸肉的肉质较为肥腻，对于油腻、肥胖的人来说，应该适量食用。