美食加摆盘，让餐桌更加绚丽多彩！下面，我将为大家介绍一道简单易学的菜肴——宫保鸡丁。 材料： - 鸡胸肉：250克 - 干辣椒：8-10个 - 花生米：50克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、水淀粉拌匀，腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
5. 在同一锅中放入干辣椒段煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。 6. 加入鸡肉块煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、鸡精调味。 7. 加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透。 8. 加入花生米，继续焖煮5分钟左右，直到花生米熟透。 9. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。同时，它也是一道美味的下饭菜，适合搭配米饭一起食用。 禁忌：

1.干辣椒和花生米的搭配可能会引起胃部不适，因此胃寒、胃酸过多的人群应该避免食用。
2. 鸡肉中含有蛋白质，过量食用可能会使人感到疲劳，因此疲劳、睡眠不足的人群应该适量食用。 美食加摆盘，让餐桌更加绚丽多彩！希望这道宫保鸡丁能够给您带来一份美味的享受。