其实油炸过的小鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小鱼油炸过怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸过的小鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炸过的鱼的家常做法
2. 炸过的小鱼干怎么做才好吃呢
3. 小鱼油炸过怎么做好吃
4. 炸过的小鱼怎么炖好吃又简单

炸过的鱼的家常做法

1、你已经炸完鱼了，此步略去。

2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。

3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。

4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。

5、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。

6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可。

炸过的小鱼干怎么做才好吃呢

先把小鱼干放进碗中，加入配料腌30分钟。

然后将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠，将鱼身上裹上一层面糊，油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出。

等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸，然后等金黄后捞出即可。

小鱼油炸过怎么做好吃

小鱼油炸过后，最好吃的做法是将小鱼炸的干脆些，出锅后撒椒盐，非常美味。

炸过的小鱼怎么炖好吃又简单

1、材料准备

炸鱼200g，蛤蜊10g，白萝卜20g，小青椒6个，大葱10g，洋葱20g，豆腐100g，辣椒粉3g，蒜末少许，姜末少许，盐一勺，糖一勺，酒一勺，白胡椒粉少许，黄豆芽200g，茼蒿10g

2、做法

⑴白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。

⑵汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入炸鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

⑶快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油炸过的小鱼怎么弄好吃和小鱼油炸过怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！