今天给各位分享芒果不甜怎么弄好吃的知识,其中也会对为什么芒果大不甜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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其实市面上销售的澳芒大多产自越南,越南产澳芒口感不甜。其因是越南多雨,且种植地海拔低
澳芒的风味没有小台农芒果那么甜,汁比较多,相对偏清淡一些。它的特点是果肉非常的细腻柔软,有些偏沙,几乎吃不出来任何的残渣,入口即化的那种感觉。跟小台芒和金煌芒对比着吃起来,感觉非常明显。
因为芒果的大小,挑大小适中的就可以了。太大的芒果可能吃起来没有那么香甜的味道,而太小的芒果果肉太少,而且果肉的味道不如适中芒果的甜度细腻。
并不是说越大越好,个头太大的糖分就没那么充足,就好比健康成长的植物往往最是鲜嫩多汁一样。
1.蒸芒果干
首先将芒果去皮切成一厘米的长条状,不要太薄,芒果应选择偏硬没有熟透的芒果。准备一个双层蒸锅,下层放水,中层放置干净干净的纱布,水烧开后把芒果片放进去,蒸三分钟,不要放在盘子内蒸,芒果加热会出水,用纱布垫着蒸是最好的。
2.烤芒果干
芒果蒸好后,准备一个油纸铺在烤盘上,将芒果片均匀的摆放在烤盘上,不要用用筷子夹起,容易把芒果夹断,建议用勺子帮忙。摆盘好后,放入烤箱内,温度120度,热风功能,烤一个小时。
3.晒芒果干
烤好的芒果干放在网盘上,拿到阴凉、干燥、通风的环境里晾晒,记住不要放在太阳下晾晒,以免太阳把芒果干烤得太干,就没有软糯的口感了。晒芒果干一般晒2天,期间每3-4个小时就翻一次面,晒到芒果干的水分减少一半,且芒果干变得有韧性就可以了。晒好的芒果干,可以放密封罐内存放,可以存放1-2周。
芒果干的做法非常简单,只有蒸,烤,晒三步,并不需要加糖腌制,这样能最大的保留芒果的风味,而且无任何添加剂,好吃又放心。当然,如果觉得这种做法味道不够甜,可以在表面撒上一些糖霜,酸酸甜甜的味道也不错。
因为没有完全成熟,桂七芒果成熟后才会有独特的果香
桂七芒肉厚、核薄。不同于其它芒果,桂七芒果的香味聚齐了有果、青、木、松香四个不同层次的香味。不仅仅是一曲简单的果香独奏,而是多种层次香味混合,隔着包装盒子都能闻到。而且比甘蔗还甜,一般的芒果甜度只有14-17度。桂七芒任意一个就有20度,比金煌、台农都甜。
文章到此结束,如果本次分享的芒果不甜怎么弄好吃和为什么芒果大不甜的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!