老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于带鱼炸的咸了怎么弄好吃和干炸带鱼做咸了怎么办的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享带鱼炸的咸了怎么弄好吃以及干炸带鱼做咸了怎么办的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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可以放糖!会使味道不太咸
带鱼做咸了很正常,放盐的多少不太好把握。可以随放随尝,如确实放多了盐咸了怎么办呢?我们家采用的方法是,放些糖,这样鱼的咸味被糖中合一下,就不会感觉太咸了。还有朋友说多放点水也可以。总之补救的办法还是有的,做鱼放糖鱼好吃,湯更好喝。
可以改做糖醋的,这样要加糖和醋就不会太咸了
带鱼炸咸了,可以直接将炸过的带鱼放到蒸箱里面进行熏蒸20分钟,这样就能够将多余的盐分蒸发出来,从而降低带鱼的咸度,也不会破坏带鱼的营养结构。
也可以做成糖醋鱼,糖和醋可以综合咸味,让鱼的咸味稀释一些。
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