1.食材准备

在开始制作美食之前，我们需要准备好所需的食材。以下是本次菜谱中需要准备的食材： - 鸡蛋2个 - 盐1/2茶匙 - 白胡椒粉1/4茶匙 - 橄榄油适量

2. 打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 准备平底锅

将橄榄油倒入平底锅中，用中火加热。

4. 打鸡蛋

在鸡蛋液表面划一道十字形，将平底锅中的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 取出鸡蛋

将鸡蛋取出，放入碗中备用。

6. 准备其他食材

将洋葱切碎，大蒜切碎，青椒切丝，红椒切丝备用。

7. 准备烤盘

将平底锅中的油倒入烤盘中，将洋葱、大蒜和青红椒丝倒入锅中，煸炒出香味。

8. 加入鸡蛋

将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

9. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟。

10. 取出烤盘

将烤盘从烤箱中取出，将炒好的鸡蛋倒在烤盘底部，即可享用美味的鸡蛋饼。 注意事项： - 煎鸡蛋时，火候要适中，不能过旺，否则会使鸡蛋糊掉。 - 烤鸡蛋的时间要根据烤箱的性能来决定，一般需要烤15-20分钟。 - 炒好的鸡蛋要搅拌均匀，这样可以使鸡蛋饼更加美味。 这是一道简单而美味的鸡蛋饼菜谱，适合所有人群食用，尤其适合儿童和老年人。但是，由于鸡蛋饼中含有鸡蛋，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人应该谨慎食用。