深坑老街美食
深坑老街是广东省深圳市南山区的一条历史悠久的美食街,这里有着丰富多样的美食,让人垂涎欲滴。今天,我们将为大家带来深坑老街的一道传统美食——烧鹅。
【制作流程】
材料:
- 1只5-6磅的鹅
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 2汤匙五香粉
- 1汤匙盐
- 1汤匙麻油
- 炭火
步骤:
1.将鹅洗净,擦干水分。
2. 在鹅的颈部两侧切几刀,让鹅肉更容易入味。
3. 将蜂蜜、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、麻油均匀地涂在鹅肉上。
4. 将涂好调料的鹅肉放入一个密封袋中,放入冰箱腌制4-5小时,直到鹅肉完全入味。
5. 取出腌好的鹅肉,用炭火烤至表面金黄色。
适合人群:
- 适合所有年龄段的人群,特别是老年人和小孩。
- 烧鹅口感鲜美,香甜可口,是美食爱好者不容错过的一道美食。
禁忌:
- 烧鹅属于烤制食品,因此容易上火,不适合患有胃肠道疾病的人食用。
- 烧鹅烤制时间需要严格控制,否则容易烤焦,影响口感。
深坑老街的美食种类繁多,除了烧鹅,还有烤乳鸽、烤猪手、烤鱼、烧豆腐等美食,都值得尝试。在深坑老街,你可以找到传统小吃、特色糕点、当地特色美食等,还可以品尝到地道的深圳方言和音乐。快来深坑老街,享受美食之旅吧!