本篇文章给大家谈谈三个人做的蛋糕怎么弄好吃，以及礼盒蛋糕怎么制作对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 礼盒蛋糕怎么制作
2. 蜂蜜蛋糕怎么做最好吃
3. 酸奶蛋糕怎么做
4. 看到很多视频上有网红抖臀蛋糕，自己在家能做吗怎么做

礼盒蛋糕怎么制作

1/5

做高的那一个模具，5蛋，加150克糖粉，

直接放在打蛋盆里

2/5

打蛋盆放在一大锅热水里

隔水打蛋大约5蛋是15分钟

3/5

打到插入牙签不会倒的时候，开始加过筛后的混合粉

（100克低粉+30克可可粉）分4次加入粉类拌匀

再加42克油

4/5

倒入模具应该是这个感觉的

（选择模具深的那一侧倒入蛋糕液，另外一侧很薄）

5/5

用刮板刮平表面，170度，35分钟

翻糖装饰

1.2个蛋糕坯切边，做成正方形

每个蛋糕片成2份，取其中3份做底，一片做盖

2.翻糖用竹炭粉染黑，擀成大片，盖在抹了奶油的蛋糕坯上

3.用手压平翻糖，用切刀切掉多余的翻糖

4.白色的翻糖切成细条，做成褶皱形状

5.切2个细条做蛋糕盒盖的装饰

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用白酒或者融化的翻糖液体做粘合剂，贴在盒盖上

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再切一条细的翻糖，做蝴蝶结

2端向中心对折

8/11

用一小条贴在中间做蝴蝶结的结

9/11

用再细一码的翻糖条做蝴蝶结的带子

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做好的蝴蝶结摆在礼盒上

11/11

做一串翻糖球，做珍珠串

蜂蜜蛋糕怎么做最好吃

没有研究过怎么做，但是吃的话一定叫上我哟！

历史由来

长崎蜂蜜蛋糕

（NagaskiCastella）

日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。

到了十七世纪，葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊，便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略，希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

材料

5个鸡蛋，白糖3大勺，龙眼蜂蜜45克，盐，中筋面粉135克，油2大勺，蛋黄1个，水1大勺、边长21cm方形模具1个。

做法

1．面粉过筛3次。

2．将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分开，分别装在两个不同的干净容器里。

3．5个蛋黄加蜂蜜打发。

4．油和1个蛋黄、水放在一个碗里，搅拌均匀。

5．5个鸡蛋的蛋白与白糖打发，白糖在蛋白开始起发后分两次加入，打发到呈鸡公尾状。

6．将步骤3和步骤5的蛋黄和蛋白搅拌均匀。

7．将面粉分3次筛入，面糊搅拌均匀就好，不用过度搅拌。

8．弄出少量面糊，拌入步骤4的碗中拌匀，再将面糊倒回步骤7的面糊中拌匀。

9．准备两张油纸垫在模具里。将面糊装入，静置10分钟。

10．烤箱150度预热，将模具放入烤箱，每2分钟拿出来用筷子划圈，让受热后产生的大气泡消掉，一共拿出来3次。

11．最后一次用刮刀刮平面糊表面，然后后期将温度提高到170度，全程约1小时。

12．出炉后，将模具倒扣在另一个烤盘上，过两分钟后，撕掉油纸，将蛋糕翻回正面

13．待蜂蜜蛋糕冷却后切成2厘米的厚片，每切一次擦一次刀面。

酸奶蛋糕怎么做

感谢邀请回答。

酸奶蛋糕

食材：酸奶120ml

（原味浓稠）、鸡蛋3枚、低筋粉75克、糖粉25克、油15毫升、柠檬汁

工具：面粉筛、6寸活底蛋糕模具、硅胶搅拌棒

做法：

1、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开备用。

2、酸奶倒入打蛋盆，把蛋黄加入，用电动打蛋器搅拌均匀，倒入油，继续搅拌均匀。

3、把低筋粉过筛到盆中，用打蛋器手动左右滑动，画“z”字把低筋粉和酸奶糊搅拌均匀。

4、把蛋白倒入另一个打蛋盆中，滴入几滴柠檬汁，分3次加入糖粉，用电动打蛋器打发成硬性蛋白霜，用打蛋器挂起一块，能看到明显的“小尖角”即可。

5、取1/3蛋白霜加入到酸奶糊中，用硅胶搅拌棒从下往上铲，搅拌均匀，把混合物倒入剩余的蛋白霜盆中，继续搅拌均。

6、把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，静置一会，轻轻震几下把气泡震出来。

7、锅里烧水，水开后放入，中火蒸35分钟，关火焖5分钟即可。

8、蛋糕蒸好以后，垂直摔一下震出热气，并马上倒扣防止塌陷，等到凉至室温后进行脱模，完成。

小怡的秘密：

1、搅拌低筋粉和酸奶糊的时候，不要画圆圈搅拌，很容易会让面糊起筋影响口感。

2、柠檬汁是为了去除蛋白的腥味，没有柠檬汁也可以用白醋代替。

3、搅拌蛋白霜和酸奶糊的时候，不要画圆圈搅拌，很容易造成蛋白霜消泡。

4、如果家里有烤箱，也是可以用烤箱的，用正常烤蛋糕的温度即可。

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看到很多视频上有网红抖臀蛋糕，自己在家能做吗怎么做

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2020年03月10日·优质美食领域创作者

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抖臀蛋糕其实是古早蛋糕，它以非常绵软的口感，给我们的味蕾以惊艳感，下面我们来看它的做法吧

抖臀蛋糕所需食材

6个常温鸡蛋

100克牛奶

100克无盐黄油

100克低筋粉

70克白砂糖

具体操作

1.6个常温鸡蛋，清蛋黄分离；100克低筋面粉过筛。

2.将100克黄油和100克牛奶放入奶锅中混合后加热融化，继续加热到50度后倒入低筋面粉中搅拌均匀，再加入6个蛋黄搅拌均匀。

3.6个蛋清中加入70克白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，就是提起打蛋器蛋白有大弯沟。

4.将蛋黄混合液一次性加入打发好的蛋清中，翻拌均匀，翻拌至提起面糊很顺滑。

5.模具中铺上油纸方便脱模，将面糊倒入模具中，整平表面，振出气泡。模具放到烤盘中，烤盘中加入约2cm高，80度的熟水，烤箱提前预热，150度烤60分钟，软软糯糯的抖臀蛋糕就做好了。

总结

1.鸡蛋一定要是常温的，如果是刚从冰箱拿出来的鸡蛋可能会导致面糊考不熟。

2.家里没有黄油的也可以用植物代替，用量是一样的，口感略有差异。

3.打发蛋清时可一次性先将白糖放入，这样打发的蛋清比较细腻。

4.蛋糕中也可以加入芝士片更美味，方法是在模具内先倒入一半的面糊，上面铺上一层芝士片，再倒入另一半面糊

这款抖臀蛋糕做出来软棉细腻，非常好吃，相信你只要用心，多些耐心操作，你一定能做出抖来抖去、风靡全网、足够惊艳你的抖臀蛋糕的。

文章分享结束，三个人做的蛋糕怎么弄好吃和礼盒蛋糕怎么制作的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！