今天给各位分享电饭锅弄辅食怎么弄好吃的知识,其中也会对电饭锅能做宝宝辅食吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
香菇鸡肉蛋黄粥
食材:香菇、蛋黄、鸡胸肉、胚芽米
做法:香菇焯水煮熟,鸡胸肉放葱姜炒熟煮熟,切碎备用,胚芽米煮至粘稠,放鸡肉香菇,放蛋黄搅匀即可
1.大米洗净放入电饭煲,水多放,要不然就成米饭了
2.放入新鲜的鱼,虾,里脊肉,蔬菜,用智能电饭煲按下煮粥开关,时间长一点,煮乱煮绸即可
3.撒葱花香菜末即可
主料:大米150克,香蕉50克
辅料:枸杞1克
1、首先将大米洗干净后放入到锅里面,并加入适量的水和枸杞,大火煮开之后转小火煮。
2、然后将香蕉剥皮后切成小块。
3、等到粥快煮熟的时候,将切好的香蕉倒入到粥里面一起煮。
4、煮好之后,将粥装到碗中就可以开始享用了。
用料
鸡蛋4个
玉米油50毫升
牛奶45毫升
白砂糖70克
牛奶45毫升
宝宝辅食食谱电饭煲蒸蛋糕的做法
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g
烹饪时间:60分钟
难度分析:中级
PS:砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的!这款蛋糕可当做宝宝的加餐,不要一次吃太多哦!
蛋清蛋黄分离,将蛋清倒入一个无油无水的容器里。
蛋清里一定不能混有蛋黄哦,否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练,可以用蛋清分离器来代劳!
在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀,微微发白。
加入牛奶和玉米油。
如果你家宝宝没有喝牛奶,也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油,其实这里只要是无色无味的食用油就可以,玉米油价格亲民也比较方便购买,所以咯!
将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
低筋面粉过筛到蛋黄液里。
这里一定不要偷懒哦,不过筛的话容易有小颗粒。
将面粉和蛋黄液搅拌均匀,拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样,比较浓稠均匀。
蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。
打蛋器选择低档位开始搅打,搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
转高速继续搅打,蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。
打至提起打蛋器出现比较长的弯钩
(湿性发泡)的时候第三次加入砂糖。
蛋白霜打至干性发泡,提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。
成功的蛋白霜质地是比较硬的,整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦!
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈!第一次翻拌均匀之后,再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的1/3蛋白霜里,翻拌均匀。
电饭煲内胆刷薄薄一层油,方便脱模。缓缓倒入翻拌好的蛋糕糊。
蛋糕糊的形态一定是浓稠而细腻的哦,如果翻拌之后就变稀了,说明蛋白霜消泡,很难成功了。为了避免有大气泡,需要将盛有蛋糕糊的内胆震荡几下。
电饭煲提前预热
(开到煮饭或者其他模式都可以),放入内胆之后调到“蛋糕”模式。
如果没有蛋糕模式,建议定时40分钟左右。时间到了以后需要焖5分钟再打开,中途一定不要开盖“观察”,会分分钟缩回去的。
出锅后再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓、火龙果等做点缀,就是一款DIY版本的生日蛋糕了!我做这一锅根本没够分,小朋友还直接要求多做点带给幼儿园的好朋友分享!
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