黄冈黄州美食，源远流长，让人垂涎欲滴。黄州地处湖北大别山区，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育出了许多美味可口的美食。

1.麻婆豆腐 麻婆豆腐是黄州传统名菜之一，以豆腐为主料，加入豆瓣酱、肉末等调料，口感麻辣鲜香，是许多人喜爱的美食。
2. 东坡肉 东坡肉是苏轼在黄州期间所创制，以五花肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质软烂，味道香醇，是一道经典的黄州美食。
3. 赤壁怀古 赤壁怀古是湖北省赤壁市的传统名菜，以赤壁之战中的战船为背景，制作出了一道道精美的菜肴，口感鲜美，让人流连忘返。
4. 糊塌子 糊塌子是黄州特色小吃之一，由面粉、豆腐、猪肉等食材制成，口感软糯，味道香甜，是黄州居民喜爱的早餐之一。 黄州美食种类繁多，无论是传统的名菜还是特色小吃，都能让人大饱口福。无论是与家人团聚、与朋友相聚，还是独自一人，都可以在黄州品尝到美味的食物。