本篇文章给大家谈谈天津青怎么弄好吃，以及天津焖子炒什么好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 天津蔬菜叫法
2. 天津名菜排行前十名
3. 天津焖子炒什么好吃
4. 辣子切蟹天津做法

天津蔬菜叫法

由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。

天津名菜排行前十名

天津下酒十大名菜分别老爆三，宫保鸡丁，鱼香肉丝，木须肉，溜鱼片，炸马口鱼，青萝卜炖羊肉，独面筋，烧三丝，还有素食锦。所以说是十大名菜，但是天津还有好多好吃的名菜，我在举几个例子，比如说锅塔里脊，醋溜木须，天津狗不理包子，正阳春天津鸭子楼。另外值得一提的就是天津的早点，煎饼果子，锅巴菜，好多好多好吃的。

天津焖子炒什么好吃

用料

焖子400克

虾油适量

蒜泥适量

香油少许

芝麻酱、醋、盐各适量

做法

1将红薯淀粉和盐混合，一点点加入水，搅拌均匀，倒入锅中。小火加热，不断搅拌，会发现淀粉糊中出现一些絮状的凝结物，再继续搅拌，至整个淀粉糊都凝胶，浓稠并变得透明，呈青绿色就可以关火了。

2.将碗里涂抹点油防粘，然后将淀粉糊倒入，稍稍抹平，放入冰箱凝固成焖子。虾头沥干水分后放入色拉油中小火熬炸油熬成红色即可得虾油

3．芝麻酱用水一点点懈开成酱汁，然后加入蒜蓉、盐、虾油、醋和香油混合成调味汁。

4．取出凝固的焖子，扣出切2cm的方块，然后锅中倒入食用油，先小火慢慢煎面变色，然后改大火再煎2分钟左右至衣面金黄。

5.倒入调味汁，搅拌均匀即可关火食用。

辣子切蟹天津做法

食材：

螃蟹1斤、辣椒1个、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙

1

螃蟹清洗好切两边，准备好红辣椒和蒜

2

蒜切末，辣椒切末

3

热锅凉油，油热了放蒜和辣椒炒出香味

4

放螃蟹

5

翻炒至变色放盐

6

放酱油

7

继续翻炒后就可以装盘

天津青怎么弄好吃和天津焖子炒什么好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！