1.江西情侣美食饭店的详细菜谱

江西情侣美食饭店的详细菜谱如下：本饭店的招牌菜——红烧肉，是一道色香味俱佳的传统名菜。下面是制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入焯好水的五花肉块煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 焖煮 40 分钟后，将汤汁收干，直到肉块变得色泽鲜红，口感软糯。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人群食用的传统名菜，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群食用更加安全。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的胆固醇，故高胆固醇的人群应适量食用。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人群应谨慎食用。
3. 食用时应注意控制食用量，不能过量食用。 江西情侣美食饭店的详细菜谱——红烧肉，是一道色香味俱佳的传统名菜。制作流程简单易懂，适合所有人群食用。但需要注意控制食用量，不能过量食用。