(1)椒江有美食节吗？ 椒江位于中国浙江省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。椒江的美食文化也是其独特之处之一。在椒江，你可以品尝到各种美味可口的小吃和特色菜肴。 在本次美食节中，我们可以尝试制作一道椒江特色小吃——椒江烤鱼。这道菜味道鲜美，香辣可口，是很多人喜爱的美食之一。 制作流程： 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 青蒜 50 克 - 辣椒 20 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 3 克 - 糖 2 克 - 鸡精 2 克 - 食用油 适量 步骤：

1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒和鸡精腌制 10 分钟。
2. 将姜和蒜切成末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的鱼块煸炒。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入青蒜末和辣椒段，继续煮 5 分钟。 6. 最后加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢吃辣的人。但是需要注意的是，由于辣椒中含有毒素，所以孕妇、小孩和心脏病患者等人群应慎重食用。 禁忌：

1.吃鱼时不宜同时食用太多的辣椒。
2. 不宜在吃鱼时添加过多的糖。
3. 鱼块煮的时间不宜过长，否则肉质会变硬。 椒江烤鱼是一道美味可口的小吃，适合所有人食用。但是需要注意的是，孕妇、小孩和心脏病患者等人群应慎重食用。如果不确定能否食用这道菜，请咨询医生的意见。