螺丝肉该怎么弄好吃(螺丝肉家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答螺丝肉该怎么弄好吃这个问题，螺丝肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 螺丝肉家常做法
2. 螺丝肉怎么炒又烂又香
3. 螺丝肉怎么做好吃
4. 螺丝肉的正宗做法

螺丝肉家常做法

主料：韭菜适量，螺丝肉适量

辅料：盐适量，糖适量，生粉适量，老抽适量，醋适量

韭菜螺丝肉的做法步骤

1：韭菜洗净切一下备用。

2：螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。

3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。

4：韭菜炒好放盘中备用。

5：锅洗净，加油。

6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。

7：加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。

螺丝肉怎么炒又烂又香

首先要准备好葱姜蒜，锅烧热放入油，待油热放入葱姜蒜炒出香味，改大火将洗好的螺蛳肉倒进锅中并快速翻炒，大约2到3分钟即可出锅装盘。这样大火炒出来的螺蛳肉才会咬的烂吃的香。

螺丝肉怎么做好吃

好吃的螺丝肉的制作方法如下：

将500克螺丝肉洗净，装在菜篮中备用。

将4克干辣椒洗净切好备用。

在锅中放入5克色拉油。

加入5克大蒜。

以上就是螺丝肉的制作方法，希望对您有所帮助。

螺丝肉的正宗做法

食材

香螺1000g、盐1勺、老抽5ml、生抽5ml、蚝油5ml、郫县豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、鸡精3g、味精2g、八角3个、水淀粉10ml、桂皮1个、花椒20g、干辣椒20g、香葱10g、红辣椒10g、生姜15g、火锅底料1块

烹饪步骤

1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内

2.热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味

3.待煸出香味后，倒入准备好的香螺进行翻炒

4.待香螺壳发白时将火调小，然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒

5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒，调大火放入蚝油、生抽、老抽，炖制5分钟

6.待锅中汤汁略少时加入水淀粉继续翻炒，大火收汁后即可关火

7.把香螺夹出口朝上放入盘中，最后撒上少许香葱丁和红辣椒丁即可

文章到此结束，如果本次分享的螺丝肉该怎么弄好吃和螺丝肉家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！