大家好，今天来为大家分享啤酒鸭子怎么弄好吃又简单窍门的一些知识点，和啤酒烧鸭子最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做啤酒鸭才好吃
2. 老曾家常菜啤酒鸭最好吃的做法
3. 啤酒鸭该怎么做才好吃
4. 啤酒烧鸭子最好吃的做法

怎样做啤酒鸭才好吃

1.

准备食材：仔水鸭半只、啤酒600ml

配料：红甜椒1个、青线椒3个、二荆条3个、大蒜叶一小把、姜两块、蒜五瓣

调料：生抽两勺、老抽两勺、鸡汁一勺、耗油一勺、盐一勺

香料：八角2颗、桂皮1片、陈皮2片、草果1颗、香叶3片、花椒一小把

2.

小火热50ml油，下入50克肥肉炸出鸭油

3.

放入100克鸭腿、50克鸭翅、30克鸭掌炸香

4.

再倒入30克鸭肉和30克鸭胗，加入所有调料，翻炒均匀

5.

放入10克姜片、5瓣蒜瓣、一个香料包，然后倒入500ml啤酒没过鸭肉

6.

盖上锅盖，大火烧开，转中火焖30分钟

7.

开盖倒入10克辣椒，转大火收汁

8.

出锅的时候撒上3克大蒜叶即可

老曾家常菜啤酒鸭最好吃的做法

主料：鸭腿三个，啤酒300ml

辅料：蒜瓣适量，姜片几片，盐少许，酱油少许，鸡精少许，油适量

做法：

1.鸭腿剁成块，洗净沥干水份。

2.锅热放油，加姜片炒香。

3.加入鸭腿煸炒。

4.炒至表面微黄，加入酱油，盐，鸡精，蒜瓣和啤酒

5.大火烧开转中小火烧至熟透关火

6.装盘即可食用。

啤酒鸭该怎么做才好吃

步骤/方式1

鸭肉300克、洗净剁块备用

步骤/方式2

准备姜蒜、小米辣各3克

步骤/方式3

准备豆瓣酱5克

步骤/方式4

香葱20克、绑成葱结备用

步骤/方式5

起锅烧油、倒入鸭肉炒干水份、炒出油脂

步骤/方式6

加入姜蒜、豆瓣酱炒匀

步骤/方式7

加入清水1L、啤酒500克

步骤/方式8

加入食盐2克、鸡粉2克、放入葱结

步骤/方式9

大火烧开、小火焖煮1小时即可

啤酒烧鸭子最好吃的做法

材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

做法：

1、将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块。

2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。

3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀

(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)。

4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

5、然后开大火，等里面的汁水都收的差不多即可出锅，撒些胡椒粉味道更好。

分

关于啤酒鸭子怎么弄好吃又简单窍门和啤酒烧鸭子最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。