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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸭肉照片怎么弄好吃和啤酒烧鸭子怎么做好吃呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸭肉照片怎么弄好吃以及啤酒烧鸭子怎么做好吃呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
方法/步骤分步阅读
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材料?湖鸭一只，啤酒一瓶，冰糖1/2块中等颗粒或者一大块，老抽，生抽，盐1.鸭子剁块，把鸭腿上无情的划几张口子以便入味，冷水下锅焯水，盛出沥干水分备用
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2.冷锅起油，加冰糖，开小火慢熬至冰糖融化成金黄色
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3.鸭块入锅大火翻炒至上色，加老抽，醋，继续翻炒爆出香味，将整瓶啤酒无情的扔进去，再加入生命的源泉，没过鸭肉，大火沸腾。。。
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4.沸腾后关小火，盖上锅盖，闷闷闷
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5.时间也不知过去多久，汁大约剩下三分之二的时间加点盐和生抽，继续小火盖上锅盖，可能再闷10/15min左右，我也没计时，也就是汤汁剩余不多的时候大火收下汁，不知道为什么要收汁，反正美食节目上大厨都是这么做的
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6.出锅摆盘了，把自己觉得颜值好的几块肉摆在最顶上撑撑面子
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7.最后祝你拍出一张自己满意的产品图片，然后愉快的啃完一整盘
有太多太多，选我收养的被遗弃小狗点点的吧，因为下个月就是我点点三岁生日，纪念一下：
图一，多清澈的眼神；图二，刚出生就连同它的七个弟兄姐妹一起扔我家门口；图三，人工喂奶；图四，先后找两个狗奶妈喂活接回家；图五—-图七，猫窝里睡大的逗比；图八，家里小霸王，独占一张垫子；图九，跟哥哥姐姐
（我之前收养的另外三个流浪狗狗）合影，并被【呼吁动保立法】平台入选为《2019年拯救中华田园犬台历》
鸭子的种类很多，我们南方主要养的品种有：麻鸭
（杂交鸭）、木鸭、西洋鸭、樱桃谷等等品种，每一种鸭的食用时间都有不同，口感也大不相同。主要取决于鸭子本身的生长周期及我们的饲养方式。拿麻鸭
（杂交鸭）来说，麻鸭
（杂交鸭）用饲料喂养的话，60日龄的时候是刚刚好食用，这个时候的麻鸭
（杂交鸭）长势到达顶峰，肉质比较嫩水分多，再养下去光会吃料不长体重，一般养殖户会选择在这个时候抓鸭上市。这个时候的麻鸭拿来焯过水再炒或者白切柠檬鸭味道还是不错的。特别是拿来烤也是最好的，
（下图就是我自己烤的鸭子，味道一级棒，想知道方法的加关注私信给我！）
也有继续用粗粮养殖到120天的，有些养殖户都是留下公鸭继续用玉米、青菜、米糠、麦麸等等养殖到120左右才上市。公鸭养到90日龄的时候从头部到脖子的一段开始换毛，长出青色荧光的羽毛，到120日龄左右的时候整个头和脖子都是清光闪闪的，这就是我们所说的青头鸭了。青头鸭肉质紧实，有咬头有嚼劲，比较香，这个时候的鸭肉是最好吃的，拿来白切或许炖汤都是比较好的，但是比较贵，个人强力推荐！就说那么多了，希望能帮到大家！
鸭子的家常做法是什么？大家好，感谢邀请@悦悦家的美食汇回答这个问题，因为悦悦是湖南人，所以最喜欢吃的鸭子是咸香开胃的湘菜做法，比如：
一，用笋干烧老鸭
二，芋头杆焖鸭
三，魔芋豆腐烧鸭
四，啤酒鸭
以上这4种做法都是非常接地气的家常菜，食材简单常见，而且价格便宜又实惠，不需要过多的调料，做法大至相同，基本上分为下面的4步：
【第一步】：新鲜的鸭肉一定要先洗干净来，剁好块之后就不要再用水冲，也不需要焯水，直接下锅炒就行，这一点特别的重要。湖南风味的鸭子在煮的过程中都特别喜欢放一些配菜，大家可以要据自己的口味喜好来添加，可以准备笋干，芋头杆，魔芋豆腐，冬瓜，豆腐泡，土豆，莴笋都行！
【第二步】：接下来炒锅洗净，不用放油，直接烧至温热，然后把沥干水分的鸭肉块倒进锅子里去翻炒，记住想要鸭肉炒得好吃不油腻，在炒的时候是不需要放油的，因为鸭肉里的水分比较多，不用油先把鸭肉里的水汽炒干来，不仅能把鸭肉的腥味挥发掉，还能把鸭肉的鲜味给激发出来。不用担心会鸭肉会炒焦糊锅，大约炒2-3分钟之后，您就会发现锅子底部还会有脂油渗出来。这样炒出来的鸭肉吃起来味道特别的香浓入味。给鸭肉炒水气的时候记得是要开大火，不要开小火哦！
【第三步】：然后加入姜片，葱头，蒜末，八角，桂皮等大料炒出香味之后，然后倒入啤酒或是清水，啤酒的量差不多是鸭肉的三分之二就行，先开大火烧开，然后再转成小火煮至15-20分钟就行了，
【第四步】：接下来再把配菜放入锅中，翻拌均匀，盖上盖子焖8-10分钟左右，最后放盐，生抽，老抽调味，让配菜把锅里汤汁吸干之后就可以关火了，最后撒上葱花即可！
鸭肉这样做，美味又营养，鲜香可口，好吃得很！
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鸭肉照片怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于啤酒烧鸭子怎么做好吃呢、鸭肉照片怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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