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大家好，今天来为大家分享山药排骨汤怎么弄好吃的一些知识点，和山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
用料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。
做法：
1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖
（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡
2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；
3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；
4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂
(大约半个小时)后放盐和切好的山药；
5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。
多谢邀请，山药排骨做法，主料，排骨500克:山药300克:料酒适放:盐适放，红枣10粒，香菇50克，姜片适放，葱适放，醋少量，做法先洗净排骨锅内放入水和煮沸，即可把排骨捞起洗净泡沫，将山药去皮切片和沥干的排骨，和料同入放庄力锅炖出熟灿，山药松软时加入盐，少量白糖:白胡椒调出汤鲜味醇即可上槕…全文。
食材：铁棍山药1根、猪肋排3根、枸杞少许、生姜1小块切片、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、排骨焯水备用；
2、铁棍山药斜切薄片；
3、把焯好的排骨放进煮开的锅中，放入姜片，大火煮沸转小火煮1小时左右；
4、加入山药大火烧开，转小火再煮20分钟；
5、起锅前倒入适量枸杞；
6、煮5分钟左右加盐、鸡精调味即可。
材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量
做法：
1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山药排骨汤怎么弄好吃和山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
