杭州东站的美食之旅,让我们开始吧!
(1) 葱油拌面
这道葱油拌面是杭州东站附近的一家老字号小吃店的特色菜。它是一道简单但美味的面食,适合所有人群。只需要将面条煮熟,加入葱花、酱油、醋和香油,拌匀即可。这道菜营养丰富,味道鲜美,是早餐和午餐的理想选择。
制作流程:
材料:
- 面条
- 葱花
- 酱油
- 醋
- 香油
步骤:
1.将面条煮熟,捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱花煸炒至金黄色。
3. 加入酱油和醋,翻炒均匀。
4. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
5. 淋上香油,搅拌均匀即可。
适合人群:
- 早餐:适用于饥饿的早晨,可以提供能量和营养。
- 午餐:这道菜营养丰富,味道鲜美,是理想午餐选择。
- 晚餐:这道菜适合作为晚餐的小吃,可以提供更多的能量和营养。
禁忌:
- 葱油拌面中含有较多的葱和油,因此要避免过量食用。
- 葱油拌面中的葱花有刺激性,因此要避免过量食用。
(2) 龙井虾仁
龙井虾仁是杭州东站附近的一家传统餐厅的招牌菜。这道菜以龙井茶为佐料,将虾仁炒制而成。它是一道美味可口的海鲜菜品,适合所有人群。
制作流程:
材料:
- 虾仁
- 龙井茶
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 酱油
步骤:
1.将虾仁洗净,用少量盐、糖和酱油腌制一段时间。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的虾仁,快速翻炒。
4. 加入适量的龙井茶,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和酱油,翻炒均匀即可。
适合人群:
- 早餐:这道菜可以为人体提供能量和营养。
- 午餐:这道菜是一道美味可口的海鲜菜品,适合所有人群。
- 晚餐:这道菜可以提供更多的能量和营养,适合作为晚餐的小吃。
禁忌:
- 龙井虾仁中含有较多的茶叶,因此要避免过量食用。
- 虾仁和茶叶都有刺激性,因此要避免过量食用。
(3) 杭州小笼包
杭州小笼包是杭州东站附近的一家著名小吃店的特色菜。它是一道口感鲜美、皮薄馅嫩的包子,适合所有人群。
制作流程:
材料:
- 猪肉末
- 葱末
- 姜末
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 盐
- 水
- 面粉
步骤:
1.将猪肉末、葱末、姜末、酱油、料酒和白糖搅拌均匀。
2. 加入适量的水,搅拌至肉馅上劲。
3. 将面粉加入肉馅中,揉成面团。
4. 将面团搓成长条,切成小块。
5. 将切成小块的面团擀成薄皮。
6. 在面皮上写上“杭州小笼包”的字样。
7. 将包子放入笼中,蒸15-20分钟即可。
适合人群:
- 早餐:这道菜可以为人体提供能量和营养。
- 午餐:这道菜是一道美味可口的包子,适合所有人群。
- 晚餐:这道菜可以提供更多的能量和营养,适合作为晚餐的小吃。
禁忌:
- 小笼包中的猪肉末和葱末含有脂肪,因此要避免过量食用。
- 小笼包中的面粉和肉馅含有碳水化合物,因此要避免过量食用。