大家好,如果您还对鸭舌煮可乐怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸭舌煮可乐怎么弄好吃的知识,包括可乐鸭舌的正宗做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1.备好可乐,鸭舌。
2.鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3.再加适量温水冲洗至干净。
4.将洗好的鸭舌下锅,加适量清水再加适量可乐。
5.加适量的酱油入味上色。
6.最后再加适量细盐加重其盐味。
7.大火煮至十分钟左右即可。
8.关火继续留在锅里入味一下。
9.想吃的时候再重新加热,再夹出放凉开吃
温州鸭舌最好吃的做法:
酱鸭舌的制作方法是将清洗干净的鸭舌放入酱油、料酒等调料腌制4至5小时后晾晒2天,上锅蒸熟后即可食用。卤鸭舌的制作方法是将鸭舌加入制好的卤汁,煮熟后浸泡1-2个小时即可食用。可乐鸭舌的制作方法是用适量油、生姜、大蒜,爆香后加入蒸好的鸭舌,倒入适量可乐,翻炒直到收汁即可食用。
胶冻胶冻是温州传统小吃,多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料,加水煮化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状,加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透,口感清凉。
九层糕九层糕是多层米面层重叠而成,做法同米面层,即将一层米面层蒸熟后,不将它与锅底剥离,继续加上一层蒸熟,如此反复,直至达到所需厚度。九层糕香糯而微甜,入口清爽。
猪油糕又名脂油糕,由糥米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮稍脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,软润湿,入口油而不腻。猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱。
杏仁腐是温州人的最爱,也是温州知名的本土冷饮,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。
双炊糕用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。打开包装,一股沁人心脾的桂花香扑鼻而来,米黄色的糕片让人垂涎欲滴。撕下一片尝了尝,又香又甜,有软又韧,吃完后,嘴里还留有余香。
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主料:
鸭舌400g
可乐400ml
辅料:
粗盐适量
精盐适量
酱油适量
做法
1.鸭舌用粗盐抓抓,稍稍腌会,可去臊味。
2.再加适量温水冲洗至干净。
3.这是处理好的鸭舌,及一瓶可乐。
(可乐一瓶600ml,我只用了400ml。)
(可乐的量依个人口味而定,量越多越甜。)
4.将处理好的鸭舌下锅,加入所需量的可乐。
5.加适量的酱油入味上色。
6.最后再加适量精盐加重其盐味。
7.大火煮五至十分钟左右即可。中间翻炒一次,使其受热均匀。
8.收汤汁翻匀,关火,出锅装盘即可
关于鸭舌煮可乐怎么弄好吃,可乐鸭舌的正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。