大家好，今天小编来为大家解答温州锅贴怎么弄好吃视频这个问题，温州特色菜排名前十名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一：糯米饭和豆浆，这是温州人早餐的标配。
二：鱼圆，温州的鱼圆可不是圆的，它是长条状的。
三：纱帽河锅贴，外皮煎的焦脆不粘牙。
四老温州油蛋，皮脆芝麻香。
1、五马街美食街
五马街是温州著名的商业街，也是温州有名的美食街，是来温州必去的美食打卡之地。中西合璧的建筑风格，老字号遍布的街道，这里汇聚了五味和、温州酒家、长人馄饨等温州老字号美食，尤其是五味和是承载了温州商业文明的中华老字号，这里馄饨、鱼丸、手工面食、九山湖冰淇淋、猪脏粉、杏仁腐，应有尽有，尤其二楼集中了温州本土名小吃的精华，在这里可以尝遍温州所有的特色小吃。五马路天一角食街汇聚了几乎温州各个地方的特色小吃。五马街特色餐厅：陈辉鱼圆、高桥老店鱼圆、纱帽河锅贴、府学巷三姐妹糯米饭、十八家面馆米面等。五马街还是一条小吃街，臭豆腐、杏仁腐、烤猪蹄、瘦肉丸、糖炒板栗、西施豆腐等小吃应有尽有，位于五马后巷。
2、南塘街
南塘街是温州一条集休闲、时尚、餐饮、娱乐、文化于一体的商业街区，沿南塘河而建，也是温州有名的美食街，这里不仅一年四季风景如画，而且美食琳琅满目，有高档酒店、咖啡美食、日韩料理、韩国烤肉、平价餐厅、音乐酒吧、民族美食等。茶余饭后，或泛舟南塘河，或逛逛街区，都不失悠然自得。南塘街特色餐厅有彩云九九云南菜、时光里、上井日本料理、湖碟轩、釜山食堂、哈皮粑粑杏仁腐、金园小厨、力道炭火居酒屋、五马街老锅贴等。
3、纱帽河美食街
纱帽河是温州古老街道之一，宋元明时称“双桂坊”，清代改称纱帽河，是鹿城区最中心最繁华的商业街道之一，以销售女装、美食为主，被称为女人街，也是温州一条美食街。街内餐饮小吃不仅种类繁多，且各具特色而深受年轻女孩喜爱，天南地北的美食都有，是温州有名的小吃街。霓虹灯下，你总能觅得几位妙龄少女手捧奶茶，笑语嫣然。纱帽河特色美食店：纱帽河锅贴、高木日本料理·烤肉、二师兄烤猪蹄、五条人糖水铺、莲花美食章鱼小丸子等。
4、温州南浦路桥儿头
温州南浦路桥儿头位于温州市区南浦路桥儿头段，沿街90间店面45家餐饮店形成的“美食一条街”。45家餐饮店有东南亚主题餐厅、印度餐厅、日式料理，也有土到家的天一角温州小吃、老仓桥猪脏粉、清江三鲜面……南浦路桥儿头段美食街餐饮店不仅集中，每一家店生意好到难以想象。像梁记三鲜面等许多店一开就是从早上7点半开始到凌晨；户外爱好者开的大拇指私房菜店吸引了来自各地的驴友前来品尝美食、交流经验；名字特别的“南瓜餐厅”双休日还有
1、温州鱼丸
在温州鱼丸可是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。
2、温州锅贴
锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一，走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴，既可下酒又是主食。
3、温州灯盏糕
灯盏糕可谓是历史悠久了，据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。
4、温州馄饨
温州混沌也是传统小吃之一，馄饨皮薄，包裹新鲜瘦肉，配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米，汤鲜味醇，非常鲜美，吃起来味道十足。
5、温州鸭舌
最最解馋，但吃了有停不下来的就是鸭舌。大学时候，每次要回温州，同学都会让我带几大包鸭舌过去，一大包鸭舌两天就没了，根本停不下来。
6、温州猪脏粉
猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，主要由猪肠、鸭血、粗粉干，在加入豆瓣酱等配料配制而成。是温州非物质文化遗产之一
1、三丝敲鱼
2、江蟹生
3、怀溪番鸭
4、盘香鳝鱼
5、瑞安扎羊
6、永强泥蒜冻
7、白落地温蛋
8、三片敲虾
9、双味蝤蠓
10、爆墨鱼花
1.三丝敲鱼
三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，浙江经典名菜之一，属于浙菜，由于制作简单，几乎家家能做，此菜选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名着，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。
2.江蟹生
江蟹生是温州传统的地方名菜，屑于浙菜系温州菜冷食，用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘，吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜，江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯汀中的梭子蟹，在温州，生食可以报出一大串来，诸如“鱼生”、“虾生”、“虾蛄生”等等，当然所有生食中唯这“江蟹生”的味道最令人叫绝，鲜猛辛辣令人回味。
3.怀溪番鸭
温州怀溪番鸭在浙南闽北地区都有很高的知名度和影响力，怀溪番鸭以怀溪本地养的番鸭、红酒、生姜为原料，经独特的方法烹调而成，与其他酒店京制的番鸭具有截然不同的风味，其中主要归结为怀溪特有的饲养环境方法和加工手法，用怀溪特定的烹饪手法作出的怀溪番鸭香味四溢，尝一块番鸭，鸭肉有嚼头，纤维细致，舀一勺汤，浓郁中带着清。甜，令人胃口大开。
4.盘香鳝鱼
盘香鳝鱼是温州宋桥特色菜肴，在宋桥，盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳着。据说很早前，宋桥一户人家来了至亲，主人没什么好招待只能把刚抓回的鳝鱼，来不及杀就倒进油锅里炸，没想到客人吃了后很是满意，这种烧法，也就此流传开来，盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、梅菜干、生姜、蒜子、农家黄酒、酱油、白糖为原料，菜品外脆里嫩，无腥可口;姜香酒味，咸鲜可口。
5.瑞安扎羊
瑞安扎羊是“温州十大特色旅游美食”之一，在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味，让无数去过瑞安的食客都牢牢记住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻的如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，让人吃了根本停不下来。
6.永强泥蒜冻
永强泥蒜冻是温州永强的一道名菜，是“温州十大特色旅游美食”之一。泥蒜称泥蛋，又叫沙肠子，外观类似肥大的短蚯蚓，在永强海滩大量生长，味道鲜美，入口即化，含丰富的胶原蛋白。因为它含有丰富胶质，冷却一会儿就会凝结起来，人们称其为“泥蒜冻”，蘸些酱油醋，吃起来就更加鲜美可口。泥蒜的传统做法有炒年糕、蛋汤、泥蒜冻，加点猪皮冻。
7.白落地温蛋
白落地温蛋是温州文成当地的传统美食，是文成当地聚会家宴都必不可少的美食，也是“温州十大特色旅游美食”之一。白落地是一种可以当良药喝的野菜，是一味清热去火的良药，鲜叶可用来泡茶，泡的茶汁清澈碧绿，好看爽口。白落地和鸡蛋炒起。来吃，鸡蛋是嫩黄的、叶子是绿色的，色彩鲜明吃起来绝对美味。
8.三片敲虾
三片敲虾是浙江温州地区传统名菜，上海人称敲敲虾，选用鲜大河虾为主料，熟火腿，熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍洒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。三片敲虾，虾鲜汤清色艳、海味清香扑鼻、虾片嫩滑鲜美、汤汁淡中味鲜、配料清口爽脆、浙南风味一绝，
9.双味猷蛑
双味猷蛑是浙江温州地区传统名菜，温州人习称青解为蝤蛑，此菜用清蒸和锅贴肉烹制，先将肥膘老热后切成原形的片，然后放入虾料，再在外层放入鱼茸，放入2成热的油锅中养熟之后捞起，摆在盘子里，然后把蝤蠓蒸熟后用到进行暗刀处理，也同样的摆放再盘子里。蟹饼排列在盘中央，间隙处衬以香菜、姜丝，带醋两小碟上桌，此菜形态活泼色彩艳丽，肉如毫脂，鲜美异常。
10.爆墨鱼花
爆墨鱼花是浙江温州地区传统名菜，温州人以墨鱼作原料，能制作很多菜肴，其中爆黑鱼花最有特色，黑鱼肉锲花刀，烧熟后片片黑鱼卷曲成麦穗状，造型美观，没有深厚的功底，难以发挥特色，是一种刀工，火候并重的名肴。成菜形美且色泽洁白，卤汁紧包，脆嫩赛口，鲜香味美。此外还这道菜还含有丰富的营养价值，具有滋养肝肾，健脑的功效。
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