大家好，今天来为大家分享温州红薯粉怎么弄好吃呢的一些知识点，和温州瘦肉丸正宗配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 温州粉蒸肉做法
2. 好吃的炒粉的做法配方有哪些
3. 温州特色小吃麦饼怎么做
4. 温州瘦肉丸正宗配方

温州粉蒸肉做法

食材清单:五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花

调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖制作步骤〗

1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；

2、切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末，直接上手抓拌均匀后腌制1个小时，腌制的期间记得翻动翻动；

3、接着我们准备一碗大米，半碗糯米，加水淘洗干净；

4、然后沥干水分后倒入锅里炒，先开大火把水分炒干，然后转小火把米炒香，炒到颜色变成焦黄色后就可以盛出来了，盛出来后直接倒入料理机里面来，再加一小把干辣椒、一小把花椒和两个八角，接着打成粉就可以了，不用特别细腻，带点小颗粒感反而更好吃，打好后先倒出来备用；

5、接着准备两个红薯，去皮后切成大块儿，切好后先放到水里泡着，避免氧化变黑；

6、五花肉这时候也腌好了，我们把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀，直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了，像这样就可以了；

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来，没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。，水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了

好吃的炒粉的做法配方有哪些

你好，很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，每天用简单食材做不同美食。

好吃的炒粉的做法配方有哪些？因为有地域差别和个人口味差别，所以炒粉的方法配方也有所不同，下面我就来说说我们江西这边的都有些什么炒粉方法

肉丝炒粉食材

米粉200克，猪肉50克，白菜、香葱、生姜、小米椒少许，食用油、料酒、生抽、蚝油、五香粉适量。

方法

1、猪肉冼净切丝，用料酒，生抽，蚝油腌制2分钟备用。

2、白菜洗净切段备用，葱姜洗净切碎备用，新鲜米粉用水漂洗干净备用。

3、热锅放油，放姜炒香，倒入肉丝白菜翻炒，等肉丝变色再倒入米粉快速翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味，撒上小米椒、五香粉、葱花翻炒均匀即可。

鸡蛋炒粉食材

米粉200克，鸡蛋2个，白菜、生姜、大蒜、小米椒少许，料酒、生抽、蚝油、盐、五香粉少许。

方法

1、把白菜、生姜、大蒜洗净切好备用，米粉洗净备用。

2、热锅放油，鸡蛋打碎倒入锅中，鸡蛋炒熟起锅备用。

3、锅里留底油，加生姜蒜爆香，把米粉、鸡蛋倒入锅中加料酒、生抽翻炒，再加入小米椒、蚝油、盐调味，撒上五香粉、葱花翻炒均匀即可。

希望我的回答对你有所帮助，想学做更多美味家常菜，请关注邻家郑姐，每天用简单食材做出不同美食，你有什么好的建议和方法，也请在留言区给我留言讨论，相互交流经验。谢谢大家的支持！

温州特色小吃麦饼怎么做

，制作方法如下：所需材料：

-麦粉200克

-红薯粉50克

-白糖80克

-芝麻适量

-植物油适量

-清水适量

步骤：

1.将麦粉和红薯粉混合均匀，筛入一个大碗中；

2.在麦粉中慢慢加入清水，揉成软面团；

3.将面团搓成长条状，切成小段；

4.将小段面团压扁，加入适量白糖和芝麻；

5.用擀面杖将面片擀平，厚度约为2毫米左右；

6.锅中放适量油烧热，放入面片，两面煎至金黄色即可。

永嘉麦饼口感酥脆，香味十足，适合作为零食或小吃，可以沾酱油和葱花食用。制作时要注意掌握好火候，不要过早翻面，以免面饼散开。

温州瘦肉丸正宗配方

需要加。

准备食材：瘦肉200g，红薯淀粉120g盐，鸡精，小苏打2勺，葱姜水

做法：

1葱姜泡温水放一旁备用。

2猪肉剁碎，加入盐，鸡精，搅拌，再倒入葱姜水按一个方向搅拌均匀。加入红薯淀粉，搅拌均匀。搅拌至发白状态。尽量搅拌得久一点。

3准备一个汤碗，加入紫菜，小葱，虾皮，盐鸡精，生抽。

4起锅烧水，水开之后，肉泥划小长块下锅，煮熟。盛到汤碗里，搅拌均匀。

文章到此结束，如果本次分享的温州红薯粉怎么弄好吃呢和温州瘦肉丸正宗配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！