大家好，今天来为大家解答小苦瓜怎么弄好吃的视频这个问题的一些问题点，包括素炒苦瓜怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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苦瓜性寒凉，能清热解毒、养颜嫩肤，还具有明显的降血糖作用，特别适合夏天食用。
很多人喜欢苦瓜的功效，却不喜欢苦瓜的苦味，殊不知它的大部分功效都是从这个"苦"字上来。完全去除了这些苦味，营养和功效自然也丢失了。苦瓜单纯的苦味可能比较难以下咽，但是跟辣和酸搭配起来，就让人吃得特别过瘾。
一、个人认为清炒苦瓜好吃的两个关键:
1、不可缺的三样搭配:青椒、大蒜、醋。大蒜炒香的香味跟这道菜特别搭，另外还可以抵消苦瓜的部分寒性。
2、苦瓜切得要薄，而且一定要大火爆炒。这样苦瓜吃起来是脆脆的口感、苦味中带着清香。
二、清炒苦瓜的做法:
1、苦瓜对半剖开，去除瓤和白色的筋膜，洗净，切薄片。
薄一点易熟适合爆炒，也更容易入味，与其他食材的味道相融合。
2、青红椒切块，大蒜切片。
3、锅内倒油，油热放入蒜片爆出香味，放入青红椒翻炒至炒出辣椒的香辣味道。
先炒辣椒辣味会比较重，如果不太能吃辣的就直接将苦瓜和辣椒一起下锅也可以。
4、倒入苦瓜大火翻炒几下，沿锅边烹入香醋，大火爆炒片刻，放盐调味，关火装盘。
整个过程都是大火爆炒。
当然，如果您不吃辣怎么办呢？那就把辣椒去掉，只用那大蒜和香醋爆炒就可以了，味道也不差。
我是乡村眼镜姐，很高兴来回答这个问题。
苦瓜是一种常见的绿色蔬菜，但是因为它吃起来味道非常苦，所以许多人都不喜欢吃，不过时不时吃一些苦瓜对我们的身体健康是非常有帮助的。苦瓜本身的营养价值就比较高，含有丰富的维生素等人体必不可少的营养成分，还含有一些矿物质。下面我们先来说一下苦瓜都有什么功能。
1、苦瓜能清热解暑：苦瓜能泄火，还能清除体内的部分毒素。当你在夏天的时候不小心中暑了，就可以在水里加入一些茶叶和苦瓜片，喝了之后就能缓解中暑的感觉。
2、苦瓜能养血滋肝：苦瓜味道比较苦，生着吃偏凉性寒，熟着吃偏暖性温。生着吃可以清热泻火，解热去烦，熟着吃可以养血滋肝，还能补肾，除热解乏、清心明目等。
3、苦瓜能降血糖：科学家曾在苦瓜中发现了一些类似胰岛素的激素，这些激素在进入人的身体后能够有效地降低人体内的血糖浓度，这对很多糖尿病患者来说苦瓜是一种很好的食物选择。
4、苦瓜能养颜瘦身：苦瓜里有一种高能清脂素，经常吃苦瓜可以减少脂肪，还能增强皮质层的活力，让皮肤变得娇嫩。
下面来看两种苦瓜和猪肉的做法：
一、苦瓜炒肉主料：苦瓜、猪肉
辅料：料酒、生抽、淀粉、食盐、鸡精
（具体用量因人而异，调适至适合自己的口味）
苦瓜炒肉一共有五个步骤：
1、切猪肉，切成丝状装盆，然后往里加料酒、生抽和淀粉混合均匀，腌制十五分钟左右，然后倒入锅中翻炒一下；
2、清洗苦瓜，把苦瓜中间的瓜瓤和籽都清除干净，切成小块状泡在盐水中腌制一会；
3、在干净的锅里加入适量的油预热，然后加入苦瓜翻炒，炒一会直到苦瓜变色为止，再加入刚才炒好的肉丝，再继续翻炒；
4、根据自己的口味加入适量的食盐翻炒均匀，当炒的差不多熟时再加入鸡精；
5、炒好装盘收工，品尝一下味道是不是很好吃。
二、苦瓜酿肉主料：苦瓜、猪肉
（瘦肉）
辅料：食盐、鸡蛋、淀粉、水淀粉、小葱、姜、蒜、香油、胡椒粉、豆瓣酱、番茄酱
苦瓜酿肉一共有五个步骤：
1、将苦瓜切成一截一截的，然后把心和籽都去除干净，放入适量的食盐混合均匀，腌制一会；
2、把肉剁成肉末，然后把蒜、姜、葱白也剁成末，葱的绿色椰子部分切成小葱段，往肉末里加入适量食盐、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉混合均匀；
3、将调好的肉末填充到苦瓜圈的里边，装盘，等水煮沸后放入锅中，盖上盖子蒸十分钟左右，蒸好之后出锅；
4、在干净的锅中加入适量的油预热，加入番茄酱和豆瓣酱，然后将刚才装苦瓜酿肉的盘子里的水倒进锅里，再加入一点水淀粉，调和成汤汁；
5、在摆好的苦瓜酿肉上浇上刚才弄好的汤汁，再撒上一些葱花，整道菜就做好了。
最后告诉大家一个可以减轻苦瓜苦味的方法：
首先，不论你是做什么菜，一定要先把苦瓜的瓜瓤去除干净。然后把苦瓜切成小块或小片，加入食盐混合均匀，腌制一会，之后再过几遍清水。最好在炒菜之前先把苦瓜在沸水里过一下，当水沸腾的时候放进去，等再次沸腾时捞出来，这样苦瓜就不会太苦了。
如果你也想吃苦瓜，想利用苦瓜的营养价值，但是你又不喜欢吃苦的，可以这样尝试一下，可以一定程度的减少苦味。
我做苦瓜分凉拌菜和炒菜两种。
先说凉拌苦瓜。把苦瓜洗净切开去瓤后，切成薄片，放在加有一勺盐的开水里焯烫一下，然后捞出过凉控干水后放在碗里，把拍好的蒜碎放在上面，然后放盐、鸡精、橄榄油和适量白糖，把以上这些食材拌匀就可以了。
下面说炒苦瓜。先说鸡蛋炒苦瓜，把苦瓜切成薄片，同样放在放有盐的开水里焯烫一下捞出过凉，沥干水分备用。准备两个鸡蛋打散备用。然后准备葱花炝锅。铁锅上火烧热放油，然后把鸡蛋倒入用铲子炒散后放葱花，炒匀后放入苦瓜，然后就放盐和鸡精调味，炒匀就关火盛出。
再有就是鸡片炒苦瓜，同样先把苦瓜洗净去瓤切片，用放有一勺盐的开水里焯烫一下捞出过凉沥干水分备用。准备鸡胸肉，顺着肉的纹路切片，然后用料酒和盐再加一点水淀粉腌制备用。准备葱姜蒜碎备用。铁锅上火烧热放油，然后就把鸡肉放到里面，炒匀就放入葱姜蒜碎，再放一点料酒。然后就把苦瓜放进去，炒匀后再放一点盐和鸡精调味，把锅里的食材炒匀就可以关火盛出装盘了。
1、头发万年乱糟糟，一个马尾辫从来不变发型。随着年龄增长，除了日渐增多的白发，头发越来越稀疏，头皮都露出来了。
2.体态臃肿走形，只能穿宽大衣服，一年四季穿衣服都是灰扑扑，毫无女性特征。
3.脸色萎黄暗淡没有光泽，一天到晚哈欠连天，眼袋大黑眼圈严重，皮肤粗糙毛孔粗大黝黑，皱纹丛生。脸上写满岁月的沧桑。
4梳妆台上几乎没有多少护肤品，一瓶润肤露一年到头用着，没有面膜没有眼影，甚至没有口红。
5在家里吃饭永远是最后一个，好吃的菜永远留给老公和孩子，所有剩饭剩菜都是她打扫战场。
6每天早出晚归，累死累活去上班，全年无休。一旦没有活在家休息，还要看婆婆脸色，嫌她不出去挣钱。
7家务活永远是她在做，每天一大堆衣服要洗，一大盆碗筷要洗。还要拖地，收拾屋子，宁愿自己累的腰疼，也不愿安排孩子和老公干。
8.从来不舍得给自己买新衣服，一年四季只有几件衣服换洗。
9.从来没有娱乐活动，不去逛商场，不去KTV，不去美容院护肤。每天回到家吃完饭还要做手工贴补家用。
10.从来没出过远门，没去过大城市，没坐过高铁，没坐过飞机，没坐过地铁。近郊旅游都很少有，跟家人一起去，匆匆忙忙就回来。
11.人品好，善良有同情心，对朋友大方，乐善好施，看见别人有困难总是毫不犹豫去帮助。有好吃的东西，即使自己不舍得吃，也要跟朋友分享。
12对父母特别孝顺，无微不至地照料和关心，总把最好的吃的用的给他们，而自己却不舍得吃穿。
13很少没买过新手机，别人淘汰下来的拿过来用，一部旧手机用好几年，却舍得给孩子买最新款的手机和平板电脑。
14没有项链，没有手镯，只有结婚时候买的戒指，也从来不戴。因为每天需要干很多活。
15衣服都是地摊上买的，或者在网上买的，几十块钱一件的便宜货，从来没穿过大牌，更不用说高级定制服装。
16家里的墩布都是旧衣服改成的，放在地上吸水，擦地，洗菜水，洗衣服水都留在桶里拖地用。
17家里的车一般不开，能骑车就骑车，除非出远门办事，才开车去，加油的时候心疼的要命。
18微信，支付宝里没有几个钱，也没有绑定银行卡，实在需要支付，还需要去银行存。
19家里需要买大件家电，总是要货比三家，考虑商量很久，去买的时候跟人家软磨硬泡，总想着省点钱。
20.从来没有用过名牌包，都是买的几十块钱的地摊货，时间长了磨损的皮都斑斑驳驳，包带子都断了。
21人家都是早上去晨跑，骑行，瑜伽锻炼身体，自己却能填饱肚子就可以，没有那么多追求，忙了一天躺在床上，累的动也不想动。
23四十多岁的年纪，看起来像五十多岁，总被比自己还大的女人叫大姐，被小孩子叫奶奶。
25.为了省电，能不开灯就不开灯，能不开空调就不开空调，宁愿让自己又累又热，也不舍得让孩子受委屈。
26.以前连抽纸都不舍得买，家里用卫生纸，后来孩子大了，就在网上买点超优惠的抽纸，还不舍得用，擦完了嘴巴再擦垃圾。
27.省吃俭用扣扣搜搜，一个月下来，攒点钱赶快去存银行，觉得特别有安全感。走路都觉得有底气了。
28买菜买水果总是捡最便宜的买，买回来把好的挑给孩子吃，自己吃那些有瑕疵的。
29.即使自己生活一地鸡毛，但是出门在外，对陌生人都是客客气气，笑脸相迎，能帮就帮，凡是相处过得人，都夸她是大好人。
30.从来不会说一句重话，即使被婆婆，被有矛盾的人怼，只会偷偷掉眼泪，也不会对人大吼大叫，任人宰割，看的人火大，善良的都不会保护自己。
唉，即使是这样善良温暖的女人，却没有一个好的命运，生活得无比糟心，孩子孩子不听话，老公老公不体贴，对自己的辛苦付出毫无感觉，反而还觉得找了个没本事的媳妇。
一声叹息啊！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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