五一衡阳美食街

(1)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是小朋友和老年人。它是一道健康又美味的菜肴，营养丰富，味道鲜美。

(2)禁忌： 这道菜需要新鲜的猪肉和蔬菜，因此在制作过程中需要注意食材的新鲜程度和质量。同时，如果不小心买到了变质的猪肉，或者烹饪不当，可能会导致食物中毒。

(3)制作步骤： 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 蔬菜

(如土豆、胡萝卜、洋葱)适量 - 食用油适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入适量盐、糖、生抽、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入适量食用油，炒至变色。
3. 加入切好的蔬菜，继续翻炒，加入适量盐和糖调味。
4. 炒至蔬菜熟透，即可出锅。

(4)注意事项：

1.炒猪肉的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 蔬菜的选择要多样化，以保证口感和营养价值。
3. 调味时要适量，不宜过多或过少。 五一衡阳美食街，有许多美食供您品尝。这道菜不仅美味，而且健康，是您五一出行的不二选择。