大家好，今天小编来为大家解答油麦菜和面怎么弄好吃窍门这个问题，油麦菜可以榨汁做饺子皮吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料
面粉400克，香菇10朵，油麦菜100克，大葱一段。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油各适量
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、将切好的油麦菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了。之后开水锅里煮熟即可
主料：小麦面粉1000g、油麦菜800g、猪肉末200g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐6g、葱3根、姜5g、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、料酒少量、酱油少量、酵母粉少量、泡打粉少量
步骤：
1、用温水和面，然后醒面半小时。2、油麦菜，洗净，用热水焯水。
3、磕三个鸡蛋。
4、准备猪肉馅。
5、焯水后的油麦，沥水后捞出。
6、葱姜洗净，切末。
7、热油锅，将鸡蛋摊熟，摊碎。
8、锅内放入肉馅和一半的葱姜，放入鸡精，放入胡椒粉，放入盐，放入酱油，放入香油，小火煸炒。
9、煸炒后，放入料酒。肉馅熟后，关火，备用。
10、将油麦切末。
11、将鸡蛋和另一半的葱姜，搅拌均匀，将油麦菜放入，搅拌均匀。12、面醒好后，揪剂子擀皮。包成饺子，烧开水煮熟即可。
可以的，油麦菜可以榨汁和面包饺子。油麦菜是很好的绿叶蔬菜，营养价值很高，跟小麦粉一起和面，口感更加清香鲜美，里面包含的营养成分也多，特别是维生素、微量元素及矿物质等矿物质等，特别适合老人、孕妇及儿童食用。此外还有菠菜、芹菜等绿叶菜也可以榨汁来包饺子，都很营养健康。
1、取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。
2、加入盐。
3、用温水和面，然后醒面半小时。
4、油麦菜，洗净。
5、用热水焯水。
6、磕三个鸡蛋。
7、准备猪肉馅。
8、焯水后的油麦，沥水后捞出。
9、葱姜洗净。
10、热油锅。
11、将鸡蛋摊熟，摊碎。
12、葱姜切末。
13、锅内放入肉馅和一半的葱姜。
14、放入鸡精。
15、放入胡椒粉。
16、放入盐。
17、放入酱油。
18、放入香油，小火煸炒。
19、煸炒后，放入料酒。肉馅熟后，关火，备用。
20、将油麦切末。
21、将鸡蛋和另一半的葱姜。
22、搅拌均匀。
23、将油麦菜放入。
24、搅拌均匀。
25、面醒好后，揪剂子擀皮。
26、包好的饺子可以蒸熟，也可以下水煮熟，吃的时候粘喜欢的酱即可
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