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今天给各位分享粉丝饼怎么弄好吃视频教程的知识，其中也会对粉丝饼的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、食材：土豆粉条200g、鸡蛋1个、油、盐、料酒、鸡精、生抽、香醋、老干妈、香辣酱、葱、胡椒粉。
2、准备好食材。
3、锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油。
4、鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀。
5、把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。
6、土豆粉条放入开水煮开2-3分钟，捞出马上过凉开水。
7、把土豆粉条放入炒锅。
8、放入鸡蛋。
9、加盐，生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，搅拌匀。
10、放入煎好的葱花油。
11、放入老干妈香辣酱，搅拌好即可。
主料：绿豆芽300g，韭菜200g，粉丝500g，植物油适量，食盐适量，鸡精少许，五香粉适量。
步骤：
1.豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段，锅中油热后，放入豆芽翻炒至稍稍变软。
2.放入泡软的粉丝，翻炒两分钟，放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料。
3.煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好，将煎饼两边折过来，卷好即可。锅中油热后，放入卷好的煎饼，中火两面煎至金黄即可。
主料：面粉适量、猪大骨一根、鸡腿三根、肥肠适量、猪肚适量。
辅料：草果适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、韭黄适量、香菜适量、粉丝适量。
配料：味精适量、盐适量、油泼辣子适量。
葫芦头泡馍的做法步骤
1、汤：猪大骨和鸡腿泡去血水，放入锅中煮开，去浮沫，加入八角大料桂皮和花椒，转小火炖两小时。
2、汤：猪大骨和鸡腿泡去血水，放入锅中煮开，去浮沫，加入八角大料桂皮和花椒，转小火炖两小时。出锅前加适量的盐。
3、汤：猪大骨和鸡腿泡去血水，放入锅中煮开，去浮沫，加入八角大料桂皮和花椒，转小火炖两小时。出锅前加适量的盐。鸡腿捞出撕肉，待用。
4、肥肠可有两个方法处理。1：斜切一指宽，撒上面粉，拌匀后，倒入一罐啤酒，静置两小时之后揉搓冲洗干净。2：用盐和醋，将改刀后的肥肠侵泡，半小时后揉搓，搓到基本没有味道就可以，再用水反复冲洗。
5、无油的热锅，煸炒肥肠，意在出尽肥肠里有异味的水分。
6、无油的热锅，煸炒肥肠，意在出尽肥肠里有异味的水分。
7、无油的热锅，煸炒肥肠，意在出尽肥肠里有腥味的水分。
8、煸炒好的肥肠猪肚，入锅飞沫后，中火炖半小时，然后锅内放一个篦子，把肥肠猪肚都压住，小火两个钟头。这样炖出来的肥肠猪肚烂软。炖好的猪肚肥肠捞出，待用。
9、韭黄切三厘米长，香菜切碎，待用。
10、韭黄切三厘米长，香菜切碎，待用。粉丝泡开。
11、饼：葫芦头里用的馍比羊肉泡馍里的饼子要松软一些，因此，可以在面粉里加一些自发粉，但是不要太多。揉好面团以后，包上保鲜膜静置一小时。一小时后，分团，擀成厚一厘米的小饼子，烙熟就好。
12、饼子掰碎，约在个一平方厘米左右。碎饼上面铺好鸡肉，再放上粉丝，旁边码上韭黄
（喜欢吃韭黄的可以多来一些），香菜。最后，滚汤浇上，爱吃辣的人，再添一勺油泼辣子，这样一碗葫芦头泡馍就好了
粉丝卷饼做法：
1.锅烧热放适量，倒入切好红辣椒圈爆香，再倒入白萝卜丝和泡好的粉条加适量盐、生抽和五香粉，大火用铲子不停的搅拌，
（防止粘锅），翻炒至变软即可，备用。
2.面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状，醒发20分钟，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
3.擀成薄圆饼。
4.平底锅烧热，放入饼胚。
5.烙成两面花纹均匀。
6.菜均匀的摊在饼上。
7.卷成圆柱状。
8.粉丝卷饼完成。
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