福州站美食

(1) 福州市的饮食文化源远流长，有着丰富的美食文化。在福州站，你可以品尝到各种传统美食，如福州鱼丸、福州肉丸、福建沙茶面、福建小吃等。

(2) 以下这份福州鱼丸汤的详细制作流程供您参考： 材料： - 鱼肉 200 克 - 木耳 5 克 - 胡萝卜 1 根 - 青葱 2 根 - 姜片 3 片 - 鸡汤 1 杯 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 步骤：

1.鱼肉切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 木耳和胡萝卜切成小块备用。
3. 将腌制好的鱼肉放入搅拌机中，加入适量的鸡汤，搅拌成细腻的糊状。
4. 将搅拌好的鱼丸糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 加入木耳、胡萝卜和青葱，煮5分钟。 6. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，再煮3-5分钟，即可起锅。 适合人群： - 这道菜适合全家食用。 - 鱼肉富含营养，适合儿童和老年人食用。 禁忌： - 感冒、发热、腹泻、脾胃虚弱等疾病患者不宜多吃。 - 鱼肉中含有汞，过量食用会影响神经系统健康。

(3) 福建沙茶面的详细制作流程供您参考： 材料： - 面条 100 克 - 瘦肉末 150 克 - 虾仁 10 克 - 花生碎 50 克 - 蒜末 适量 - 沙茶酱 适量 - 酱油 适量 - 葱花 适量 - 香菜 适量 步骤：

1.面条煮熟备用。
2. 瘦肉末、虾仁、花生碎和蒜末混合在一起，加入适量的酱油和沙茶酱，搅拌均匀。
3. 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的沙茶酱肉末，搅拌均匀。
4. 加入适量的酱油和葱花，搅拌均匀。
5. 撒上适量的香菜和花生碎，即可享用。 适合人群： - 这道菜适合全家食用。 - 沙茶酱是一种调味料，具有浓郁的香味，可以提升这道菜的口感。 禁忌： - 沙茶酱中含有咖啡因，过量食用会影响神经系统健康。 - 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应谨慎食用。