大家好，如果您还对冻过的与片怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冻过的与片怎么弄好吃的知识，包括冰冻鱼片要怎么处理才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冰冻鱼片要怎么处理才好吃
2. 鱼片买的冻鱼片，怎么做好吃啊
3. 冰箱冻过的鱼怎么做才好吃
4. 冻过的鱼拿出来怎么吃才好吃

冰冻鱼片要怎么处理才好吃

1、腌制：鱼片、淀粉、白胡椒粉、料酒、盐，翻炒：葱、姜、蒜、豆瓣酱、油、盐、鸡精，淋油：干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油。

2、将黄豆芽去根清洗干净。

3、金针菇清洗干净。

4、将巴沙鱼切片用料酒、胡椒粉、蛋清、盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。

5、香芹切段备用。

6、黄豆芽、香芹放水里焯烫熟。

7、捞出放入大碗底备用。

8、焯烫金针菇。

9、捞出放入大碗中。

10、炒锅中加油小火爆香花椒、干辣椒。

11、用炸过花椒、干辣椒的油爆香葱、生姜。

12、加入火锅底料炒香，加高汤煮开。

13、加入码好味的鱼片，煮2分钟。

14、香葱切末备用。

15、把烧滚的鱼汤、鱼片全部倒入已经码好豆芽、芹菜的大碗中。

16、将香葱放上。

17、最后将烧热的油，迅速浇在鱼上。

鱼片买的冻鱼片，怎么做好吃啊

材料：冻鱼片1片，蒜泥酱适量，葱花10公克，蚝油1大匙，开水1茶匙，细砂糖1茶匙。

把冻鱼片洗净后，切厚片排放蒸盘上。将所有调味料混合成酱汁备用。

将蒜泥酱淋至冻鱼片上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上葱花，再淋上酱汁即可。

冰箱冻过的鱼怎么做才好吃

原料

冻梭边鱼

(1条)

蒸鱼豉油

(2汤勺)

味极鲜酱油

(2汤勺)

大蒜

(1头)

料酒适量

香菜1把

胡萝卜1根

杭椒4个

蚝油5汤勺

老姜1块

小尖椒3个

1/准备好所需食材

2/将辅料中的大葱、胡萝卜、辣椒、香菜洗净，胡萝卜、大蒜去皮。

冻过的鱼拿出来怎么吃才好吃

1、加盐法：将鱼清洗后沥干，撒上精盐，匀称地抹遍鱼身，如果是大咖，应在腹腔也抹上盐，腌制三十分钟，再制做。历经那样解决的鱼，煮熟不易破，成菜能进味。

2、加猪板油法：做清蒸鲈鱼时，除开放好佐料外，再把成坨猪板油放到鱼类上边，那样鱼类消化吸收了猪板油，蒸出去后便滑滑美味了。

3、开水上屉法：清蒸鱼时，等水滚沸后再上屉蒸，并且要将盖子盖严。那样蒸出去的鱼便会新鲜爽口，香气正宗

关于冻过的与片怎么弄好吃，冰冻鱼片要怎么处理才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。